Food Eventos

CIBUS CONNECT

En la encantadora ciudad de Parma, Italia, donde la excelencia culinaria se une a una tradición centenaria, se celebra un evento que encarna la esencia de la gastronomía italiana. Bienvenido a la Exposición Internacional de Alimentación CIBUS, una celebración anual de la diversidad, la innovación y la cultura alimentarias que se celebra en el prestigioso centro de exposiciones Fiere di Parma.
Como sugiere su nombre, CIBUS, que deriva de la palabra latina que significa «comida», es un testimonio de la importancia central de la gastronomía en el sector alimentario mundial. Organizada por Fiera di Parma S.p.A., la feria ofrece una plataforma para que profesionales de diversos sectores, desde la venta mayorista hasta la hostelería, la importación y exportación y el comercio minorista independiente, converjan y exploren las últimas tendencias e innovaciones del mundo culinario.

Con el telón de fondo de la rica cultura gastronómica de Parma, CIBUS presenta una amplia gama de productos y servicios, que abarcan productos lácteos, embutidos, confitería, bebidas y especialidades de la cocina local e internacional. Desde los mejores quesos y embutidos italianos hasta especias exóticas y pastas artesanales, la sala de exposiciones es un tesoro de sabores y aromas que cautivan los sentidos e inspiran la creatividad culinaria.
Pero CIBUS es más que un simple mercado; es un centro de conocimiento y experiencia, que ofrece un programa diverso de conferencias, mesas redondas de expertos, talleres y degustaciones dirigidas por líderes de la industria y chefs de renombre. Los asistentes tienen la oportunidad de conocer las últimas tendencias culinarias, explorar productos innovadores en la «Zona de innovación de CIBUS» y descubrir el arte de una alimentación saludable en «CIBUS Healthy».

Uno de los aspectos más destacados de CIBUS es su énfasis en el aprendizaje experimental, con programas de cocina en vivo y clases magistrales que permiten conocer de primera mano el arte de la cocina italiana. Desde la elaboración tradicional de pasta hasta las técnicas gastronómicas modernas, se invita a los visitantes a sumergirse en las tradiciones culinarias de Parma y más allá.
Como evento anual que se celebra exclusivamente en Parma, CIBUS rinde homenaje al patrimonio gastronómico de la ciudad y su importancia perdurable en la industria alimentaria italiana. Gracias a su conveniente ubicación y a su accesibilidad en transporte público y automóvil, la feria ofrece una puerta de entrada a las últimas tendencias culinarias, una plataforma para establecer valiosas conexiones comerciales y la oportunidad de disfrutar del extraordinario ambiente y cultura de Parma.

CONSOLFOOD International Conference

Avances en el procesamiento solar térmico de alimentos: Seminario web de CONSOLFOOD: «Horneado solar: NeoLoco Solar Bakery (Francia)»

El seminario web de CONSOLFOOD reúne a expertos e innovadores en el procesamiento solar térmico de alimentos para analizar los avances que se han logrado en la utilización de la energía solar para cocinar y producir alimentos. Una de las ponencias clave se centra en la cocción solar y presenta la panadería solar NeoLoco en Francia, un ejemplo pionero de producción de alimentos alimentada con energía solar. Esta panadería, fundada por el ingeniero y artesano francés Arnaud Crétot, utiliza energía solar para hornear pan y otros productos, destacando el potencial de la energía

El papel de Arnaud Crétot en la panadería solar NeoLoco El viaje de Arnaud Crétot en el ámbito de la energía solar

comenzó con su deseo de combinar su pasión por la repostería con la sostenibilidad. Crétot, que tiene experiencia en ingeniería, creó la primera panadería solar europea, NeoLoco, para mostrar cómo se podría utilizar la energía solar en la industria alimentaria. Su visión no era solo reducir el consumo de energía en la producción de alimentos, sino también servir de modelo para futuras prácticas alimentarias sostenibles.

La panadería funciona completamente con energía solar térmica y aprovecha la energía del sol para hornear pan y otros productos de panadería. Este uso innovador de la energía solar reduce significativamente la huella de carbono de la panadería, ya que elimina la necesidad de combustibles fósiles tradicionales como el gas o

Cómo funciona la cocción solar

La cocción solar es un concepto innovador que implica el uso de sistemas solares térmicos para generar el calor necesario para hornear los alimentos. Estos sistemas utilizan colectores o concentradores solares térmicos para enfocar los rayos del sol en una superficie y generar las altas temperaturas necesarias para cocinar. La panadería solar NeoLoco utiliza esta tecnología para hornear alimentos, lo que demuestra que la energía solar se puede utilizar de manera eficiente en la producción industrial de alimentos.

La energía solar, al ser renovable, garantiza que el proceso siga siendo respetuoso con el medio ambiente, lo que reduce la dependencia de fuentes de energía no renovables. Esto es particularmente importante ya que la industria alimentaria es responsable de una parte importante del consumo mundial de energía, y la tecnología solar térmica ofrece una forma eficaz de reducir este impacto

Beneficios del procesamiento solar térmico de alimentos

El uso de energía solar térmica para el procesamiento de alimentos ofrece múltiples beneficios:

Impacto ambiental: La principal ventaja del uso de energía solar es su impacto ambiental positivo. Los sistemas solares térmicos reducen drásticamente las emisiones de carbono en comparación con la cocción tradicional alimentada con combustibles fósiles.

Eficiencia de costos: si bien la inversión inicial en equipos de energía solar térmica puede ser elevada, los ahorros a largo plazo derivados de la reducción de los costos de energía los convierten en una opción financieramente viable para los productores de alimentos.

Independencia energética: al depender de la energía solar, las panaderías y otras operaciones de procesamiento de alimentos pueden depender menos de fuentes de energía externas, lo que es particularmente beneficioso en las regiones con redes eléctricas costosas o poco fiables.

Sostenibilidad: la producción de alimentos con energía solar es un paso importante hacia la creación de un sistema alimentario sostenible que reduzca la huella ambiental de los métodos tradicionales de procesamiento de alimentos.

Avances en la tecnología de procesamiento solar térmico de alimentos

Los avances tecnológicos recientes han facilitado la implementación de sistemas solares térmicos en el procesamiento de alimentos. Algunos avances clave incluyen: la

mejora de los colectores solares: los nuevos colectores solares más eficientes ahora pueden convertir la luz solar en calor con mayor eficiencia, lo que hace que los sistemas solares térmicos sean más confiables y rentables.

Soluciones de almacenamiento de energía: uno de los desafíos de la energía solar es su naturaleza intermitente. Sin embargo, las innovaciones recientes en el almacenamiento de energía, como las soluciones de almacenamiento térmico, permiten almacenar y utilizar el exceso de calor durante los períodos de poca luz solar.

Integración con sistemas convencionales: los sistemas solares térmicos ahora se pueden integrar con los sistemas convencionales de procesamiento de alimentos, lo que permite a los productores de alimentos hacer una transición gradual a la energía solar y, al mismo tiempo, mantener los niveles de producción.

El impacto de la cocción solar en la industria alimentaria

La panadería solar NeoLoco no solo es un ejemplo innovador de tecnología solar en la producción de alimentos, sino que también sirve como una poderosa herramienta para promover prácticas sostenibles en la industria alimentaria. Al reducir los costos de energía y las emisiones de carbono, las tecnologías de procesamiento de alimentos alimentadas con energía solar tienen el potencial de transformar la industria a escala mundial.

Este enfoque no solo apoya los objetivos ambientales, sino que también promueve el desarrollo económico en regiones donde la energía solar es abundante, pero las fuentes de energía tradicionales pueden ser limitadas o caras.
Impactos clave:

sostenibilidad: al reducir la dependencia de los combustibles fósiles, los sistemas solares térmicos ofrecen una alternativa más limpia para el procesamiento de alimentos, especialmente en los países donde la adopción de energía renovable está aumentando.

Viabilidad económica: a medida que disminuye el costo de la tecnología solar, el procesamiento de alimentos con energía solar se vuelve más accesible para una gama más amplia de productores de alimentos, desde artesanos a pequeña escala hasta fabricantes a gran escala.

Potencial de replicación: La panadería solar NeoLoco es un modelo que se puede reproducir en otras partes del mundo, ya que ayuda a difundir las prácticas sostenibles de producción de alimentos en todo el mundo.

Por qué es importante el seminario web de CONSOLFOOD

El seminario web de CONSOLFOOD proporciona una plataforma única para compartir conocimientos, analizar los desafíos y descubrir soluciones relacionadas con el procesamiento solar de alimentos. Al reunir a expertos de la industria, ingenieros y productores de alimentos, el evento fomenta la colaboración y ayuda a impulsar el desarrollo de tecnologías solares de procesamiento de alimentos.

El seminario web se centrará en las innovaciones en la cocción y el procesamiento con energía solar y es oportuno, ya que la industria alimentaria mundial se enfrenta a una presión cada vez mayor para reducir su huella ambiental. La exploración de estas tecnologías avanzadas en el seminario web es crucial para inspirar una mayor innovación en los métodos sostenibles de producción de alimentos.

Perspectivas futuras del procesamiento solar térmico de alimentos

A medida que más productores y consumidores de alimentos reconozcan los beneficios de los sistemas alimentarios sostenibles, es probable que el procesamiento solar térmico de alimentos crezca. La panadería solar NeoLoco ejemplifica cómo la energía solar se puede utilizar de forma creativa y eficaz en la industria alimentaria. Con los nuevos avances en la tecnología solar y la creciente demanda de producción de alimentos respetuosos con el medio ambiente, los sistemas solares térmicos podrían convertirse pronto en una solución estándar para las panaderías y procesadores de alimentos de todo el mundo.

Las tecnologías de procesamiento de alimentos alimentadas con energía solar representan una parte crucial de la transición a sistemas de energía sostenibles. Con la ayuda de iniciativas como CONSOLFOOD, que proporcionan información crítica sobre las últimas innovaciones, el futuro de la producción de alimentos podría ser brillante, impulsado por

Sicilyfest London

El

SicilyFest London no es solo un evento; es una puerta de entrada a la rica y vibrante cultura mediterránea, una celebración de todo lo que hace que Sicilia y sus tradiciones culinarias sean tan especiales. Como el primer y más grande evento gastronómico siciliano de Londres, ofrece una experiencia auténtica e inmersiva para cualquiera que desee disfrutar de los verdaderos sabores del Mediterráneo. Con el telón de fondo de una de las ciudades más diversas del mundo, SicilyFest es un viaje extraordinario al corazón de Sicilia, donde la comida, la cultura y la comunidad se combinan a la perfección.

A medida que el festival se prepara para celebrar su décimo aniversario en 2025, aumentan las expectativas ante una edición especial llena de sorpresas, lo que la convierte en un evento imperdible para los amantes de la buena comida, el buen vino y la rica historia. Los visitantes disfrutarán de una mezcla heterogénea de delicias sicilianas, desde vinos aromáticos que capturan la esencia de los viñedos de la isla hasta pastas sicilianas clásicas que te transportarán directamente a las encantadoras calles de Palermo. El evento reúne a comerciantes locales con sede en Londres que comparten su pasión por la cocina siciliana, junto con comerciantes sicilianos que viajan por todas partes para mostrar sus productos excepcionales. Esta combinación garantiza una celebración de la autenticidad, con una mezcla del amor local por la cultura siciliana y la verdadera experiencia mediterránea.

El festival presenta una variedad de especialidades sicilianas icónicas. Los asistentes pueden saborear los delicados sabores del vino siciliano, ya sean los tintos atrevidos o los refrescantes blancos. Cada copa cuenta la historia de la rica historia y el diverso terroir de la isla. Para los más golosos, SicilyFest ofrece delicias irresistibles como la famosa cassata, un hermoso pastel relleno de queso ricotta, frutas confitadas y mazapán, o las conservas rellenas de mermelada que aportan un toque de dulzura siciliana a cualquier paladar. El acompañamiento salado es igual de tentador, con panelle (crujientes buñuelos de garbanzos) y pizza fritta, una deliciosa comida callejera frita favorita que encarna el corazón de la comida casera siciliana.

Pero no se trata solo de la comida y la bebida del SicilyFest, sino de toda una experiencia cultural. El evento sirve como punto de encuentro donde las personas se reúnen para celebrar el estilo de vida mediterráneo: sus sabores, su música y su espíritu cálido y comunitario. El ajetreo y el bullicio de los puestos del mercado, el parloteo de los visitantes deseosos de descubrir nuevos productos y el aroma de los ingredientes frescos llenan el aire, creando una sobrecarga sensorial que te transporta a las soleadas costas de Sicilia. El

SicilyFest London también ofrece la oportunidad de aprender sobre la rica historia y cultura gastronómica de la isla, con la oportunidad de interactuar con productores y artesanos que han heredado su oficio durante generaciones. Ya sea para aprender los secretos de la salsa perfecta para pasta o para descubrir los procesos únicos detrás de los famosos licores de Sicilia, el evento ofrece información que profundiza la conexión con las tradiciones de la isla.

A medida que el festival se acerca a su décimo aniversario, SicilyFest sigue creciendo en popularidad y atrae a un público cada vez mayor de amantes de la gastronomía, entusiastas de la cultura y viajeros curiosos deseosos de probar las mejores ofertas del Mediterráneo. Cada año trae algo nuevo, por lo que la edición de 2025 promete ser una celebración aún más vibrante y emocionante, lo que la convierte en el destino ideal para quienes deseen explorar la belleza y los sabores de Sicilia en el corazón de

ALLFOOD INDONESIA

ALLFOOD INDONESIA es una feria comercial de primer nivel dedicada al mundo diverso y dinámico de las industrias de alimentos y bebidas, que tendrá lugar en Indonesia. Este extenso evento sirve como una plataforma integral que muestra una amplia gama de productos y servicios en múltiples sectores, incluida la tecnología de alimentos y bebidas, los ingredientes, los aditivos, las materias primas y los equipos.

La feria presenta una rica variedad de categorías que destacan la amplitud de la industria. Los asistentes encontrarán secciones especializadas dedicadas a la panadería y la confitería, la alimentación y la hostelería y diversos ingredientes alimentarios. El evento también hace hincapié en las opciones de alimentos saludables y a base de hierbas, lo que refleja la creciente demanda de los consumidores de productos nutritivos y orientados al bienestar.

Además de los alimentos y bebidas, ALLFOOD INDONESIA cubre aspectos esenciales de la industria, como las oportunidades de venta minorista y franquicias, las soluciones de envasado y la tecnología avanzada. La muestra incluye soluciones innovadoras para el procesamiento y envasado de alimentos, junto con los equipos y suministros críticos necesarios para una producción y distribución eficientes de los alimentos.

Los participantes tendrán la oportunidad de explorar una amplia gama de productos, desde bebidas (como té, café y otras bebidas) hasta productos lácteos, carnes, aves y mariscos. La feria también destaca los productos sin alcohol, las salsas, los aderezos, los aperitivos y los dulces, lo que garantiza una representación integral del sector alimentario.

El evento profundiza aún más en áreas especializadas como la tecnología de la cadena de frío, esencial para mantener la calidad y la seguridad de los productos perecederos, y la gestión de la cadena de suministro de alimentos, que aborda los aspectos logísticos y de distribución de la industria. Otros puntos destacados incluyen las innovaciones en el envasado de alimentos, los productos alimenticios naturales y orgánicos y la maquinaria avanzada de procesamiento de alimentos.

Además, ALLFOOD INDONESIA ofrece información sobre áreas específicas, como los ambientadores y filtros, el software de caja y contabilidad y los equipos de hostelería (hoteles, restaurantes y cafeterías). Los expositores presentarán soluciones para sistemas de almacenamiento, carritos y contenedores, así como vajillas y cubiertos, completando la amplia cobertura de la feria sobre el ecosistema de alimentos y bebidas.

En general, ALLFOOD INDONESIA representa un punto de convergencia vital para los profesionales de la industria, ya que les ofrece una oportunidad única para descubrir nuevos productos, tecnologías y tendencias. Proporciona un entorno dinámico e interactivo en el que los asistentes pueden interactuar con las innovaciones de vanguardia y establecer conexiones valiosas dentro del sector de alimentos y bebidas

Wine & Gourmet Taipei

El Wine & Gourmet Taipei, el mayor evento vinícola de Taiwán, constituye una ocasión monumental en la industria vinícola mundial. El evento, que se celebra anualmente en el Taipei World Trade Center (TWTC), aprovecha al máximo las modernas instalaciones del lugar y su céntrica ubicación en el corazón de Taipéi. El entorno ideal del TWTC aumenta el prestigio de la feria, ya que ofrece a los productores de vino locales e internacionales un espacio privilegiado para exhibir sus productos y conectarse con los líderes de la industria. Fundada por Kaigo Co., Ltd., una destacada organizadora de eventos en Asia que se centra en la promoción comercial y la cooperación internacional, la feria se ha convertido rápidamente en un evento imprescindible para cualquier persona del sector del vino y la gastronomía.

A lo largo de los años, The Wine & Gourmet Taipei se ha convertido en un punto de encuentro esencial para los productores de vino mundiales, los importadores locales, los comerciantes y las organizaciones vinícolas. Sirve como una plataforma B2B crucial, que fomenta los contactos comerciales, las asociaciones y las colaboraciones. Al mismo tiempo, el evento también atrae a una amplia gama de clientes B2C, lo que ofrece a las bodegas la oportunidad de llegar a los amantes del vino taiwaneses y promocionar sus productos y marcas de manera efectiva en el mercado local. Este doble enfoque en la participación de las empresas y los consumidores ha convertido a la feria en un centro dinámico para el crecimiento y la innovación de la industria.

Uno de los aspectos más destacados del evento es su impresionante selección de vinos y productos gourmet, que ofrece una rica variedad que muestra tanto etiquetas establecidas como marcas emergentes. Los visitantes pueden disfrutar de una amplia gama de productos, lo que convierte a la feria en una experiencia emocionante y diversa para todos los involucrados. Los programas exclusivos de la feria elevan aún más su estatus, incluidas las sesiones de clase magistral en las que reconocidos expertos en vinos comparten sus puntos de vista y conocimientos con los asistentes. Estos momentos educativos son una característica única que distingue a The Wine & Gourmet Taipei, ya que ofrecen oportunidades de aprendizaje invaluables tanto para los entusiastas del vino como para los profesionales de la industria.

Las lujosas salas VIP ofrecen un espacio exclusivo para establecer contactos y relajarse, lo que se suma a la experiencia de alto nivel que ofrece The Wine & Gourmet Taipei. Otro punto culminante clave es el concurso de selección anual, en el que se premian los mejores vinos del año, reconociendo a los mejores de la industria y celebrando aún más la artesanía y la excelencia del mundo del vino. Este concurso no solo rinde homenaje a los vinos de primer nivel, sino que también contribuye a la evolución continua de la escena vinícola en Taiwán y más allá.

El Wine & Gourmet Taipei se ha convertido en un evento indispensable tanto para la industria del vino como para los amantes del vino. Ofrece una plataforma integral para los contactos comerciales, el reconocimiento de productos y la promoción de marcas, al tiempo que brinda una experiencia atractiva y educativa para sus asistentes. Gracias a la organización experta de Kaigo Co., Ltd., a los diversos programas y a su condición de mayor evento vinícola de Taiwán, la feria se ha ganado un lugar como uno de los eventos más destacados del calendario vinícola mundial del año. Ya sea que esté en la industria o simplemente sea un entusiasta del vino, The Wine & Gourmet Taipei promete una experiencia inolvidable que combina negocios, cultura y pasión por el buen

AGRISHOW

Nos complace anunciar que Agrishow - Sao Paulo tendrá lugar en Ribeirao Preto, São Paulo, Brasil. Esta exposición internacional es un escaparate de primer nivel de tecnología agrícola, que destaca los últimos avances, tendencias tecnológicas e innovaciones en este campo. Sirve como una plataforma vital para las empresas especializadas en maquinaria y equipos, semillas y fertilizantes, sistemas de riego y soluciones de software y hardware. Los asistentes pueden consultar la lista de expositores, los detalles del lugar y las fechas en la página de la exposición.

Agrishow - Sao Paulo da la bienvenida a todas las empresas que ofrecen productos o servicios relacionados con maquinaria y equipos agrícolas, tractores, semillas, fertilizantes y más. El evento presenta una amplia gama de exhibiciones, que incluyen productos para mejorar el suelo, productos fitosanitarios, equipos de riego y vehículos utilitarios. Además, también se exhiben soluciones de software y hardware, piezas de repuesto, herramientas y materiales de embalaje agrícola.

La 29ª edición de Agrishow en Ribeirão Preto, São Paulo, destaca la introducción de soluciones biológicas por parte de Mosaic Fertilizers a través de Mosaic Biosciences Brasil. Mosaic Biosciences Brasil, lanzada por Mosaic Company en agosto de 2023 en los Estados Unidos, ofrece soluciones innovadoras de nutrición vegetal y calidad del suelo para el mercado agrícola. Su gama de productos se centra en la bionutrición e incluye inoculantes, bioestimulantes y biofertilizantes. Estas soluciones mejoran la salud del suelo, mejoran la productividad de los cultivos y optimizan la utilización de los nutrientes. Con una cartera que hace hincapié en la gestión del estrés hídrico, la eficiencia en el uso de los nutrientes y la gestión de la activación de las hojas, Mosaic Biosciences Brasil tiene como objetivo redefinir las prácticas agrícolas

SIAL Canada

SIAL Canada se erige como un evento único y fundamental en la industria agroalimentaria canadiense, que sirve no solo como un importante punto de encuentro para profesionales, sino también como una puerta de entrada clave al mercado estadounidense y mundial. Con su alcance incomparable, esta feria comercial es la única de su tipo en el país y ofrece una plataforma que reúne a más de 1000 expositores nacionales e internacionales de 44 países. Cada año, SIAL Canadá atrae a más de 21 000 visitantes, incluidos profesionales de Canadá, Estados Unidos y otros 77 países, lo que la convierte en un evento verdaderamente internacional

Lo que hace que SIAL Canadá sea excepcional es su naturaleza integral. Es la única feria comercial nacional que reúne una gama completa de productos alimenticios bajo un mismo techo, abordando las necesidades de varios sectores de la industria agroalimentaria, incluidos el comercio minorista, el servicio de alimentos y el procesamiento de alimentos. El evento ofrece una visión global de la industria, donde los asistentes pueden explorar las últimas innovaciones, tendencias y avances en la producción y distribución de alimentos. Desde productos frescos y productos envasados hasta tecnologías y servicios alimentarios innovadores, la diversidad de ofertas garantiza que SIAL Canadá se mantenga a la vanguardia de la conversación agroalimentaria

Además de ser un escaparate de productos, SIAL Canadá también funciona como una plataforma empresarial estratégica. Para los expositores, es una oportunidad sin igual para conectarse con tomadores de decisiones, distribuidores y socios potenciales de todo el mundo. Para los visitantes, es una oportunidad de conocer las últimas tendencias alimentarias, descubrir nuevos proveedores y obtener información valiosa sobre la dirección futura de la industria alimentaria. Este dinámico intercambio de ideas y productos es lo que convierte a SIAL Canada no solo en una feria comercial, sino en un evento fundamental para la comunidad agroalimentaria

Con sus profundas raíces en el mercado canadiense y su creciente influencia a nivel internacional, SIAL Canadá sigue desempeñando un papel vital en la configuración del futuro de la industria agroalimentaria. Facilita las conexiones que cruzan las fronteras, creando un espacio donde las oportunidades comerciales, las asociaciones y las innovaciones pueden florecer. Para cualquier persona involucrada en la industria alimentaria, SIAL Canada es un evento imprescindible, que ofrece una visión del futuro de los alimentos a escala mundial

Market of Good Taste - The Slow Food Fair

El mercado del buen gusto (Markt des guten Geschmacks) de Stuttgart es un evento anual que reúne a amantes de la comida y defensores de la sostenibilidad de toda la región. La feria, un evento destacado del movimiento Slow Food, está dedicada a celebrar las especialidades regionales de alta calidad y sin aditivos, ofreciendo una auténtica experiencia culinaria arraigada en la tradición y la producción sostenible. A lo largo de los años, la feria se ha convertido en una cita imprescindible para los gourmets, los consumidores y cualquier persona que aprecie la riqueza de la cultura gastronómica local.

Organizado por Messe Stuttgart GmbH, el evento presenta una amplia gama de alimentos y bebidas de productores regionales, centrándose en la experiencia sensorial del sabor y la calidad. Lo que diferencia a Market of Good Taste es su compromiso de destacar las historias que hay detrás de los productos. Los visitantes pueden conocer a los fabricantes, probar sus productos y aprender sobre los métodos agrícolas y de producción sostenibles que se utilizan para crear los alimentos que les gustan. Esta interacción directa fomenta una conexión más profunda entre los consumidores y los productores, haciendo hincapié en la transparencia y la importancia de apoyar las economías locales.

Más allá de la degustación, la feria ofrece una experiencia educativa y atractiva. Uno de los aspectos más destacados es el taller de cocina, en el que los participantes pueden ponerse manos a la obra, guiados por expertos, para preparar platos con los ingredientes que se muestran en la feria. Esta participación activa crea un ambiente agradable, que permite a los asistentes no solo aprender nuevas habilidades, sino también crear vínculos en torno a un aprecio compartido por la comida de calidad.

La feria también amplía su oferta más allá de la comida y la bebida, con muebles y utensilios de cocina hechos a mano, así como libros especializados sobre gastronomía y prácticas alimentarias sostenibles. Un amplio programa de debates y conferencias ofrece a los asistentes una visión profunda del movimiento Slow Food y la producción sostenible de alimentos. Estas sesiones fomentan el diálogo sobre el futuro de los alimentos, cómo preservar las tradiciones culinarias y la importancia de la responsabilidad ambiental en el abastecimiento y el consumo de alimentos.

La feria, que se celebra en el centro de exposiciones de Stuttgart, es de fácil acceso, ya que se encuentra cerca de la autopista A8 y del aeropuerto de Stuttgart. Con un amplio aparcamiento disponible en el recinto y en el garaje del aeropuerto cercano, llegar al evento es sencillo tanto si llegas en coche como en transporte público. Esta conveniente ubicación garantiza que los visitantes de regiones locales e internacionales puedan asistir fácilmente, lo que lo convierte en un evento perfecto para cualquier persona apasionada por la buena comida, la sostenibilidad y la artesanía de calidad.

En esencia, el Market of Good Taste es más que una simple feria gastronómica: es una celebración de la gastronomía sostenible, una plataforma para el compromiso directo con los productores y una reunión que fomenta una comprensión más profunda de los valores detrás de lo que comemos. Sirve para recordar que la comida no es solo combustible, sino una parte vital de nuestra cultura, nuestro medio ambiente y nuestra salud, y ofrece una experiencia inspiradora para todos los

Charlotte Wine & Food Week

Charlotte Wine + Food es un evento excepcional que reúne a los principales expertos de la industria del vino de todo el mundo con los mejores chefs de Charlotte para crear una celebración de la excelencia culinaria y vinícola. Sirve no solo como una oportunidad para disfrutar de vinos y platos gourmet de primera clase, sino también como una forma de aumentar el aprecio del público por el arte de maridar comida y vino, al tiempo que contribuye a causas benéficas que benefician a los niños y las familias del área de Charlotte.

Fundada en 1989 por un grupo apasionado de amantes del vino y la gastronomía con la visión de contribuir a la comunidad, Charlotte Wine + Food se ha convertido en un referente de prestigio en la escena cultural de la ciudad. Lo que comenzó como un modesto evento de fin de semana destinado a recaudar fondos para obras de caridad se ha convertido en una serie de eventos sofisticados que duran todo el año y que culminan con la muy esperada Charlotte Wine + Food Week, que se celebra cada mes de abril. Durante los últimos 36 años, la organización ha recaudado más de 7 millones de dólares para organizaciones benéficas locales, lo que ha tenido un impacto significativo y duradero en la comunidad.

El festival se ha expandido tanto en escala como en prestigio, y ha atraído a algunos de los enólogos, vinateros, sumilleres y profesionales de la industria alimentaria más reconocidos del mundo. Desde cenas íntimas con vinateros y degustaciones exclusivas hasta grandes eventos de gala y subastas en vivo, Charlotte Wine + Food ofrece una amplia gama de experiencias para entusiastas del vino y la gastronomía de todos los niveles. Cada evento está diseñado para reunir a personas que comparten la pasión por la comida y la bebida de alta calidad y, al mismo tiempo, ofrece una forma de recaudar fondos para apoyar iniciativas comunitarias vitales. La

reputación de Charlotte Wine + Food no ha hecho más que crecer a lo largo de los años, y ha recibido reconocimientos, como el hecho de que Forbes Travel Guide lo clasificó como uno de los cinco mejores eventos vinícolas de los Estados Unidos en 2014 y, más recientemente, fue reconocida como uno de los eventos vinícolas imprescindibles por los Sommeliers Choice Awards. La combinación de vinos de primera clase, cocina excepcional y espíritu filantrópico del evento ha consolidado su posición como una de las instituciones culturales más queridas e influyentes de la región.

Lo que diferencia a Charlotte Wine + Food no es solo su capacidad para reunir lo mejor del vino y la comida, sino también su compromiso de utilizar esta plataforma para contribuir a la comunidad. A través de una combinación cuidadosamente seleccionada de eventos y colaboraciones con chefs y profesionales del vino de renombre, el festival ofrece una oportunidad única de probar los mejores sabores y, al mismo tiempo, tener un impacto significativo en las vidas de quienes lo necesitan. Ya sea por el vino, la comida o una causa, Charlotte Wine + Food es un evento imprescindible que celebra la riqueza de la vida, la comunidad y la filantropía

Pima County Fair

La Feria del Condado de Pima es una celebración vibrante que reúne lo mejor de la comunidad, la agricultura y el entretenimiento en un evento emocionante. Desde emocionantes atracciones hasta deliciosa comida, la feria ofrece algo para todos, lo que la convierte en una atracción imperdible tanto para los lugareños como para los visitantes. Uno de los aspectos más destacados de la feria son sus animadas exhibiciones agrícolas, en las que los visitantes pueden explorar desde exhibiciones ganaderas hasta exhibiciones educativas sobre agricultura y ganadería, que ofrecen una comprensión más profunda del patrimonio agrícola de la región.

La feria también ofrece una plataforma para que destaque el talento local, con impresionantes presentaciones de miembros de 4-H y FFA, quienes con orgullo presentan su arduo trabajo a través de una variedad de exhibiciones y concursos ganaderos. Estos jóvenes agricultores y ganaderos demuestran su dedicación y habilidad para conectar aún más a la comunidad con las raíces agrícolas que forman la columna vertebral de la feria. Además de la ganadería, la feria presenta una amplia gama de concursos que destacan la creatividad y la artesanía de la comunidad local, desde la artesanía hasta la cocina y la horticultura.

Ya sea que desee disfrutar de una deliciosa comida, disfrutar de la emoción de las atracciones o sumergirse en la cultura y el espíritu agrícola locales, la Feria del Condado de Pima ofrece una experiencia llena de diversión para todas las edades. Es un lugar donde la comunidad se reúne para celebrar la tradición, mostrar el talento y crear recuerdos imborrables

INTERNATIONAL CAFÉ & BEVERAGE SHOW

El International Cafe & Beverage Show (ICBS) que se celebra en el Centro de Convenciones de Kuala Lumpur en Malasia es un emocionante evento comercial que reúne a la vibrante industria de cafés y bebidas. Con más de 300 expositores de todo el mundo, esta exposición sirve como una plataforma dinámica para mostrar una impresionante variedad de productos y servicios. Los participantes pueden explorar de todo, desde granos de café y hojas de té de primera calidad hasta equipos avanzados de elaboración de cerveza y deliciosos productos de panadería, lo que lo convierte en un evento integral para todo lo relacionado con las cafeterías y las bebidas. El

ICBS brinda a las empresas de los sectores de la cafetería, el café, el té y las bebidas oportunidades inestimables para mostrar sus ofertas y, al mismo tiempo, establecer contactos con profesionales del sector. La feria destaca las últimas tendencias, innovaciones y tecnologías del mercado, y ofrece información que puede ayudar a las empresas a mantenerse competitivas. Este evento no solo es un centro para marcas establecidas, sino también un espacio acogedor para los actores emergentes que buscan dejar su huella en la industria.

La exposición abarca varias categorías, que incluyen café y té, bebidas en general y alimentos. Los visitantes pueden encontrar una variada selección de productos, como granos de café tostados y verdes, una variedad de tés, refrescos, jugos e incluso alimentos saludables especiales. Además, el evento cuenta con maquinaria y equipos esenciales, como herramientas para panadería, equipos para baristas y sistemas de refrigeración, lo que proporciona una solución integral para todas las necesidades operativas del sector de la cafetería.

El diseño también desempeña un papel crucial en ICBS, con exhibiciones de muebles para cafeterías y conceptos de diseño de interiores que mejoran la experiencia del cliente. El segmento de envases destaca las soluciones innovadoras, desde cápsulas de café hasta envases impresos a medida, que garantizan que los expositores puedan presentar sus productos de forma atractiva y eficaz. Además, el evento aborda los servicios de apoyo esenciales, como las licencias, las franquicias, las soluciones tecnológicas y la consultoría, lo que lo convierte en un recurso integral para las empresas que buscan crecer y mejorar. A

medida que los profesionales del sector se reúnen en el ICBS, el intercambio de ideas y mejores prácticas fomenta una atmósfera de colaboración que es esencial para la evolución del panorama de los cafés y las bebidas. Los participantes pueden entablar debates sobre las tendencias del mercado, las preferencias de los consumidores y los avances tecnológicos, lo que lo convierte en una valiosa experiencia de aprendizaje para

Chocolate & Bakery Expo

La Chocolate & Bakery Expo (CBEX), que se celebra anualmente en el Centro de Exposiciones de Bombay en Bombay, se ha convertido en un evento destacado en la industria mundial del chocolate y la panadería. Organizada por RADIAANT UNIFY Ltd., la exposición ofrece una plataforma única para que los principales proveedores y marcas muestren sus últimas innovaciones, productos y tecnologías. Esta prestigiosa feria comercial atrae a profesionales de la industria de todo el mundo, lo que la convierte en un evento clave para cualquier persona involucrada en los sectores del chocolate, la panadería y otros sectores relacionados.

CBEX destaca por su enfoque integral en seis temas clave que son fundamentales para el desarrollo continuo de la industria. Estos incluyen el chocolate, los productos de panadería, los ingredientes y las materias primas, la maquinaria y el equipo, las soluciones de envasado y los servicios. Al concentrarse en estas áreas, la exposición tiene como objetivo apoyar el crecimiento de la industria mediante la mejora de la eficiencia de la producción, la introducción de nuevas tecnologías y el fomento de las innovaciones creativas. El evento sirve como una ventana a las últimas tendencias en el mundo del chocolate y la panadería, y ofrece una visión del futuro de estas industrias.

Un punto culminante importante del evento es la amplia gama de productos que se exhiben. Los expositores exhiben chocolates hechos a mano, panes especiales, productos de panadería sin gluten y chocolates orgánicos, junto con equipos profesionales como hornos y máquinas para moldear chocolate. La exposición también destaca la importancia de las materias primas de calidad, como los granos de cacao y la manteca de cacao, esenciales para la producción de chocolates finos y productos de panadería. Se exhiben materiales de embalaje avanzados, junto con soluciones de marketing y ventas que ayudan a las empresas a crecer y llegar a un público más amplio.

CBEX es más que una simple feria comercial; es un centro para la creación de redes y el intercambio de conocimientos. Los profesionales de la industria, incluidos los productores de alimentos, los mayoristas, los minoristas y los expertos en gastronomía, se reúnen para analizar la evolución del mercado, compartir ideas y construir conexiones valiosas. La exposición fomenta la colaboración entre las empresas, ayudándolas a mantenerse competitivas en un mercado en constante evolución. También brinda una oportunidad para que tanto las empresas establecidas como las nuevas aprendan unas de otras, asegurando el crecimiento de las industrias del chocolate y la panadería en la India y más allá.

La ubicación del evento en Bombay aumenta su importancia. Como uno de los centros económicos y comerciales más importantes de la India, Mumbai ofrece el escenario perfecto para un evento internacional de alto perfil como el CBEX. El Centro de Exposiciones de Bombay, con sus modernas instalaciones y fácil acceso, es el lugar ideal para una feria comercial de esta envergadura. Este espacio bien equipado permite a los expositores y asistentes interactuar sin problemas, proporcionando el mejor entorno para hacer negocios, exhibir productos y participar en debates.

En general, la Chocolate & Bakery Expo es un evento imperdible para cualquier persona involucrada en las industrias del chocolate y la panadería. Ya sea un productor, un proveedor, un minorista o un proveedor de tecnología, CBEX ofrece una oportunidad única para descubrir las últimas tendencias, conocer a los líderes de la industria y forjar nuevas asociaciones que darán forma al futuro de

MEDFEL

MedFel se erige como una exposición industrial de primer nivel que resume todo el ciclo de vida del negocio de frutas y verduras, desde la siembra hasta el envasado. Este evento reúne a una amplia gama de profesionales, incluidos los productores de frutas y verduras, los proveedores de transporte y logística de productos refrigerados y congelados y los proveedores de equipos esenciales para la producción de árboles frutales y verduras. Más que una simple exposición, MedFel actúa como un acelerador empresarial vital y se posiciona como una herramienta de investigación de mercado única en Francia.

Una característica destacada de MedFel es su programa de compradores especializados, que atrae a 120 compradores internacionales destacados que se centran en frutas y verduras, el procesamiento, el envasado y la logística. Este programa fomenta las conexiones directas entre los productores y los actores clave del mercado, lo que permite establecer redes y colaboraciones valiosas que pueden impulsar el crecimiento empresarial.

El sector orgánico desempeña un papel crucial en el evento de este año, lo que refleja la creciente demanda de productos orgánicos tanto a nivel nacional como internacional. MedFel responde a esta tendencia con un «mercado orgánico» específico ubicado en la entrada de la exposición, que exhibe una variedad de frutas y verduras orgánicas. Esto no solo destaca las ofertas disponibles, sino que también sirve como una plataforma importante para que los productores orgánicos se conecten con los posibles compradores.

Además, el «camino orgánico» de MedFel está diseñado para facilitar una identificación más rápida de las gamas orgánicas, lo que permite a los asistentes navegar por la exposición de manera eficiente. Este diseño cuidadoso garantiza que las ofertas orgánicas reciban la atención que merecen y que los compradores puedan explorar fácilmente estas opciones.

A lo largo del evento, las discusiones y los paneles abordarán los desafíos a los que se enfrenta el sector orgánico, proporcionando información y posibles soluciones para mejorar el crecimiento y la sostenibilidad. Estas conversaciones son vitales, ya que arrojan luz sobre los problemas actuales y las direcciones futuras de la agricultura orgánica, lo que ayuda a dar forma al panorama de la industria.

MedFel es más que una simple exposición; es una convergencia de ideas, innovaciones y oportunidades en el sector de frutas y verduras. Al crear un espacio donde los profesionales puedan conectarse, compartir conocimientos y explorar nuevas posibilidades de mercado, MedFel subraya su compromiso con el avance de la industria en su conjunto. A medida que el mercado orgánico continúa floreciendo, esta exposición se sitúa a la vanguardia y aboga por el futuro de la agricultura sostenible y los productos de calidad

HORECA

Desde su creación en 2023, Saudi Horeca se ha establecido rápidamente como una piedra angular de las industrias de hoteles, restaurantes y cafeterías, y se celebra anualmente en el impresionante Superdome de Jeddah. Este evento, llamado acertadamente Horeca para reflejar su enfoque principal, está organizado por el Grupo SEMARK, un organizador distinguido de la región. Como reunión fundamental, atrae a una multitud diversa de profesionales no solo de Arabia Saudí sino también de todo el mundo, y fomenta las conexiones y colaboraciones que dan forma al panorama de la hospitalidad.

Lo que diferencia a Saudi Horeca es su profunda conexión con la cultura local y la economía regional. La feria sirve como escaparate para una impresionante variedad de productos y servicios, que van desde alimentos y bebidas gourmet hasta tecnología de cocina de vanguardia, uniformes elegantes y decoración diseñada específicamente para restaurantes y cafeterías. Este enfoque multifacético refleja la naturaleza dinámica de la industria y destaca los elementos tradicionales y contemporáneos que definen la escena culinaria.

El evento no es solo una exposición; es una experiencia inmersiva. Los asistentes pueden disfrutar de sesiones de cocina en vivo con chefs famosos, que ofrecen un asiento en primera fila para disfrutar del arte culinario. Las degustaciones permiten a los participantes explorar una variedad de sabores, mientras que concursos como el de cocina oriental y el de baristas aumentan la emoción y destacan las habilidades excepcionales de los profesionales del sector. Además, las interesantes conferencias y los debates en vivo con expertos proporcionan información inestimable y mantienen a los asistentes informados sobre las tendencias e innovaciones emergentes.

La feria, que se celebra en el vanguardista Superdome de Jeddah, cuenta con una infraestructura moderna que mejora la experiencia tanto para los expositores como para los visitantes. Este lugar bien ubicado facilita el acceso y crea un ambiente acogedor para la creación de redes y la exploración. Saudi Horeca no solo sirve como un mercado, sino también como una celebración del rico patrimonio cultural y la diversidad culinaria de Arabia Saudí, lo que lo convierte en una experiencia única para todos los involucrados.

En definitiva, Saudi Horeca es más que una simple feria comercial; es una celebración vibrante de la industria hotelera en Oriente Medio. Proporciona una plataforma para que los profesionales se conecten, aprendan e innoven, reflejando la evolución de las narrativas sobre alimentos y bebidas en la región. A medida que continúa creciendo, Saudi Horeca promete seguir siendo un evento fundamental, contribuyendo significativamente al desarrollo y al dinamismo del sector hotelero

International Forum of Food Industry and Packaging

El Foro Internacional de la Industria Alimentaria y el Envasado (IFFIP) se erige como un evento importante para los sectores de alimentos y envases en Ucrania, ya que actúa como un enlace crucial entre los proveedores, los fabricantes de equipos, las soluciones de envasado y las empresas de procesamiento de alimentos. Este foro integral reúne múltiples exposiciones especializadas, como Pack Fair, Food Expo, FoodTechMash y la industria de panadería y confitería, cada una de las cuales se centra en los aspectos clave del proceso de producción y envasado de alimentos.

La relevancia del IFFIP no ha hecho más que crecer con la creciente demanda de avances en la producción de alimentos, así como con la necesidad de mejorar la calidad y la seguridad a través de mejores soluciones de envasado. A medida que la industria alimentaria continúa evolucionando, la importancia de un envasado eficaz se ha hecho más evidente, lo que impulsa las innovaciones que tienen como objetivo mejorar la eficiencia y garantizar la seguridad y la sostenibilidad de los productos alimenticios. El IFFIP es la plataforma ideal para abordar estas necesidades críticas, ya que permite a los participantes explorar lo último en tecnologías de envasado, equipos de procesamiento de alimentos y soluciones para mantener la calidad de los productos.

En el foro, los visitantes pueden encontrar una amplia gama de productos y servicios que reflejan todo el alcance de las industrias alimentaria y de envasado. Esto incluye los productos alimenticios y bebidas terminados, tanto nacionales como internacionales, así como el equipo utilizado para su producción, preenvasado, embotellado y envasado. La feria destaca las tecnologías de vanguardia que mejoran la automatización industrial, la logística, la higiene y otras funciones operativas esenciales en las empresas de producción de alimentos.

Además, el evento cubre una amplia gama de soluciones de envasado, incluidos varios tipos de envases para productos alimenticios y no alimentarios. También presenta los últimos equipos y tecnologías utilizados en la producción de envases, lo que ofrece a los profesionales del sector la oportunidad de explorar nuevas formas de mejorar la eficiencia, reducir los residuos y mejorar el atractivo visual y la funcionalidad de los envases.

En esencia, el IFFIP es un evento crucial para cualquier persona involucrada en las industrias alimentaria y de envasado, ya que ofrece una oportunidad única para conectarse, compartir conocimientos y descubrir las innovaciones y tecnologías más recientes que impulsan el futuro de la producción y el envasado de alimentos. A través de esta plataforma, las empresas pueden mantenerse a la vanguardia de las tendencias, mejorar sus procesos y fomentar conexiones valiosas que contribuyan al desarrollo general de estos

WINE & GOURMET JAPAN

Wine & Gourmet Japan es más que una exposición: es una celebración del buen vino, la cocina gourmet y la excelencia culinaria. Esta feria y conferencia internacional, que se celebra anualmente en Tokio (Japón), sirve como plataforma principal para exhibir productos vinícolas, exquisiteces gourmet, productos de confitería, equipos para hoteles y restaurantes, así como accesorios y

Cada año, Wine & Gourmet Japan atrae a cientos de marcas de vino y proveedores de alimentos gourmet, y presenta una amplia gama de ofertas para satisfacer los paladares más exigentes de los visitantes. Desde vinos exquisitos hasta delicias gourmet, el evento promete una experiencia inmersiva en el mundo de la sofisticación culinaria

Como la única feria comercial y plataforma comercial de este tipo en Japón dedicada al vino y las bebidas alcohólicas, Wine & Gourmet Japan recibe a una amplia gama de visitantes de la industria de alimentos y bebidas, incluidos importadores, mayoristas, minoristas, hoteleros, restauradores y empresas de catering. Los asistentes podrán explorar una gama amplia y especializada de productos, participar en oportunidades de creación de redes empresariales y participar en un programa integral de actividades, que incluye seminarios, degustaciones, sesiones de maridaje, premios de etiquetas, mesas redondas y más.

Wine & Gourmet Japan no consiste solo en degustar, sino en descubrir, aprender y experimentar la riqueza y la diversidad del mundo culinario. Únase a nosotros en Wine & Gourmet Japan para aumentar su aprecio por el buen vino y la cocina gourmet. ¡Viva la indulgencia y

Grocery & Specialty Food West

En una época en la que las interacciones digitales dominan el panorama empresarial, la comunicación cara a cara sigue siendo una herramienta insustituible para construir y fomentar las relaciones. Esto es lo que hace que Grocery & Specialty Food West sea tan valioso. No es solo otra feria comercial, sino el principal evento B2B en la industria de abarrotes y alimentos especiales, que ofrece una oportunidad incomparable para que los profesionales se conecten, colaboren y crezcan. El evento sirve como una plataforma clave para forjar relaciones que tendrán un impacto duradero en las empresas de este dinámico sector.

Con más de 65,000 pies cuadrados de espacio de exhibición, Grocery & Specialty Food West reúne una amplia gama de industrias y categorías bajo un mismo techo. Desde lo último en tecnología y servicio de alimentos hasta servicios financieros, seguros y productos de jardinería, los pabellones exclusivos de la feria brindan un espacio para todos los aspectos del negocio de abarrotes. Independientemente de cuál sea su función (ya sea fabricante, minorista o proveedor de servicios), este evento ofrece una oportunidad inestimable para explorar nuevas ideas, descubrir tendencias y comprender los productos y las soluciones que están configurando el futuro del mercado.

Lo que realmente diferencia a Grocery & Specialty Food West es su capacidad para crear conexiones significativas. Es más que una simple exhibición de productos; es un espacio donde los líderes, innovadores y profesionales de la industria pueden reunirse para compartir conocimientos, discutir desafíos y descubrir nuevas oportunidades. En la era de la comunicación digital, estas interacciones en persona permiten un nivel de compromiso y colaboración que simplemente no se puede reproducir en línea. Fomentan una comprensión más profunda y relaciones más sólidas que son cruciales para el éxito en el competitivo entorno empresarial actual.

Además de las oportunidades de creación de redes y desarrollo empresarial, Grocery & Specialty Food West ofrece una valiosa experiencia de aprendizaje. El evento ofrece una gran cantidad de información a través de seminarios, presentaciones y debates dirigidos por expertos de la industria. Estas oportunidades educativas permiten a los asistentes mantenerse informados sobre las últimas tendencias del mercado, las mejores prácticas y las estrategias para impulsar el crecimiento en la industria de abarrotes en constante evolución.

Para cualquiera que busque prosperar en los sectores de abarrotes y alimentos especiales, Grocery & Specialty Food West es un evento al que no puede faltar. Es el lugar donde se crean oportunidades comerciales, se comparten conocimientos y se construyen relaciones, lo que crea la base para el éxito futuro en un

Bakery Showcase Montreal

En el corazón de la vibrante metrópolis canadiense, Montreal, se encuentra un evento que deleita las papilas gustativas, estimula la creatividad y fomenta la innovación en la industria de la panadería. Bienvenido a Bakery Showcase Montreal, el principal evento B2B del país dedicado

Bakery Showcase no es solo una feria comercial; es una celebración del rico legado panadero de Canadá y una plataforma en la que los profesionales de la industria convergen para intercambiar ideas, exhibir productos y forjar asociaciones duraderas. Desde pequeñas panaderías artesanales hasta operaciones comerciales a gran escala, este evento satisface las diversas necesidades de la industria de la panadería y la alimentación

En el centro de Bakery Showcase Montreal se encuentran sus expositores, más de 200 prestigiosos profesionales deseosos de mostrar sus últimas innovaciones y creaciones culinarias. Estos expositores representan a un amplio espectro de la industria y ofrecen de todo, desde ingredientes de repostería de primera calidad hasta equipos de panadería de última generación

Entre las innumerables ofertas que se exhiben se encuentran productos recién horneados que irradian calidez y aroma, masa congelada lista para transformarse en deliciosos manjares y artículos decorativos de panadería que elevan el arte de la repostería a nuevas cotas. Pero la exhibición no termina ahí; los asistentes también descubrirán soluciones de envasado eficientes diseñadas para preservar la frescura y mejorar la presentación, además de una variedad de mezclas para hornear y productos relacionados que inspiran la experimentación culinaria

Entre los gigantes de la industria que se encuentran en la sala de exposiciones hay nombres que son sinónimos de calidad e innovación. Empresas como Lesaffre Yeast y Belshaw Adamatic Bakery Group destacan por su excelencia y muestran sus últimos avances en tecnología de levadura y equipos de panadería,

Sin embargo, Bakery Showcase Montreal es más que un simple mercado; es un foro para la educación y la iluminación. El evento incluye un programa integral de conferencias y seminarios en el que expertos de la industria comparten ideas, tendencias y mejores prácticas que configuran el futuro de la repostería. Desde dominar el arte de la masa madre hasta aprovechar la tecnología digital para la gestión de panaderías, los asistentes cuentan con los conocimientos necesarios para prosperar en un mercado en constante evolución

Pero quizás el aspecto más importante de Bakery Showcase sea el sentido de comunidad que fomenta. Aquí, panaderos, proveedores y entusiastas se reúnen para celebrar su pasión compartida por todo lo horneado. Es un lugar donde se forjan relaciones, nacen ideas y se hacen realidad los sueños, todo ello con el vibrante panorama culinario de Montreal como telón de fondo

Así que, tanto si eres un veterano de la industria como si eres un emprendedor en ciernes apasionado por la repostería, Bakery Showcase Montreal promete una experiencia inmersiva como ninguna otra. Únase a nosotros para embarcarnos en un viaje de descubrimiento, inspiración y, por supuesto, un placer irresistible

OFFA

La feria de consumo OFFA se ha establecido como un importante evento de primavera en St. Gallen, en el este de Suiza, y ha cautivado al público desde su creación en 1977. La feria, que se celebra anualmente en abril en la famosa Olma Messen de St. Gallen, presenta una amplia gama de temas y productos que responden a intereses diversos. El nombre «OFFA», si bien evoca a personajes históricos como el rey Offa de Mercia, no tiene un significado específico vinculado al evento en sí; simplemente representa la identidad de la feria.

Como reunión importante, la OFFA atrae a expositores y visitantes de diversos sectores, lo que proporciona una plataforma atractiva para explorar las tendencias e innovaciones actuales. La feria está cuidadosamente organizada en varias áreas temáticas, que incluyen el ocio, la jardinería, la movilidad, los artículos para el hogar y la construcción y la vivienda. Esta división temática permite a los asistentes navegar fácilmente por la amplia oferta y descubrir los productos y servicios que satisfacen sus necesidades.

Más allá de las exhibiciones de productos, OFFA cuenta con un dinámico programa de apoyo que incluye espectáculos y demostraciones especiales, lo que mejora la experiencia de los visitantes con ideas y sugerencias adicionales. Estos eventos interactivos crean una atmósfera de aprendizaje y participación, lo que convierte a la feria en un recurso valioso tanto para familiares como para amigos y profesionales de negocios.

A lo largo de los años, la OFFA se ha convertido en un evento fundamental para la región de St. Gallen, que atrae a decenas de miles de visitantes cada año. Su gran atractivo y su diversidad temática garantizan que haya algo para todos, ya sea que busquen inspiración para hacer mejoras en el hogar, nuevas técnicas de jardinería o simplemente quieran disfrutar de un día con sus seres queridos. La feria sirve como un lugar de encuentro popular, ya que fomenta las conexiones e interacciones entre los asistentes y, al mismo tiempo, muestra lo mejor que la región tiene para ofrecer. Con su rica historia y su vibrante oferta, OFFA sigue siendo un punto culminante del calendario de primavera, lo que refleja el espíritu y el dinamismo de la comunidad a la

FRESKON

Freskon se erige como una exposición líder de frutas y verduras frescas en el norte de Grecia. Este evento anual reúne a productores, proveedores, exportadores y profesionales de la industria alimentaria para intercambiar experiencias y establecer nuevas conexiones comerciales. La exposición presenta una amplia gama de productos frescos y tecnologías de envasado, lo que brinda a los asistentes oportunidades únicas para interactuar con los principales actores de la industria. Con sede en Kalamaria (Grecia), Freskon presenta una amplia gama de ofertas y actividades, que incluyen degustaciones, seminarios y reuniones de negocios, lo que fomenta la colaboración y el desarrollo empresarial en el sector de la agroindustria. Reconocida como una de las mayores exposiciones internacionales de frutas y verduras frescas del sur de Europa, Freskon atrae a expertos del sector, distribuidores, cadenas minoristas y representantes de la industria alimentaria para analizar las tendencias clave y negociar nuevos acuerdos. Freskon ofrece a los asistentes la oportunidad de explorar las últimas innovaciones en este campo y, al mismo tiempo, facilita la creación de redes entre los participantes a través de varias plataformas