CATEX
febrero 18, 2025 - febrero 20, 2025
Completado CATEX está de vuelta, sirviendo como un vibrante crisol de culturas para los sectores de la restauración y la hostelería en Irlanda. Con una impresionante participación de 12.500 visitantes y cientos de expositores, este evento promete ser un centro de innovación, sostenibilidad y mejora de habilidades para profesionales deseosos de impulsar sus carreras y negocios. Como la mayor exposición de restauración y hostelería de Irlanda, CATEX se destaca como un evento imprescindible para cualquiera que quiera dejar su huella en la industria.
La exposición no solo muestra las últimas tendencias y productos, sino que también celebra la excelencia a través de concursos de talla mundial. Uno de los eventos más destacados es el Campeonato Irlandés de Coctelería de la Asociación de Bartenders, en el que los mejores cocteleros del país compiten en enérgicos concursos de cócteles. Este evento atrae considerablemente la atención de bares y restaurantes de todo el país, y culmina con una emocionante oportunidad para que el ganador represente a Irlanda en el Campeonato Mundial de Coctelería que se celebrará más adelante en el año.
Otro concurso importante en CATEX es el concurso culinario Chef Ireland, que atrae a más de 1000 chefs deseosos de demostrar sus habilidades. Organizado por el Grupo de Chefs de Irlanda, este concurso presenta una variedad de categorías, lo que permite a los chefs demostrar su destreza y creatividad culinarias. El Campeonato Nacional de Pizza, que se celebra en colaboración con la Associazione Pizzerie Italiane (API), aumenta aún más la emoción, ya que los chefs compiten por el título de campeones nacionales de pizza.
Por primera vez, CATEX también albergará la ronda clasificatoria nacional de la Tea Masters Cup, que tendrá lugar en el Pabellón Europeo del Té. Esta nueva incorporación refleja el compromiso del evento de diversificar su oferta e interactuar con diferentes aspectos del arte culinario.
Una característica clave de CATEX es el Chef Network Hub de Food und Bev Live, diseñado específicamente para que los chefs se conecten, establezcan redes y colaboren. Este espacio dedicado fomenta un entorno en el que los chefs pueden intercambiar ideas, discutir los desafíos de la industria y explorar temas de interés candentes. Sirve como un recurso invaluable para quienes buscan ampliar sus conocimientos y construir relaciones dentro de la comunidad culinaria.
En última instancia, CATEX es más que una simple exposición; es un evento creado por la industria, para la industria. Al reunir a una amplia gama de profesionales, desde chefs hasta líderes hoteleros, allana el camino para conexiones y oportunidades significativas que pueden mejorar tanto las carreras individuales como la industria en general. Con su enfoque en la innovación, el desarrollo de habilidades y la celebración de la excelencia culinaria, CATEX es un evento esencial que ningún profesional de los sectores de la restauración y la hostelería puede darse el lujo
de perderse.
