Food & Beverages Eventos en Spain

Spanish Wine Fair (FENAVIN)

FENAVIN, la Feria Nacional del Vino de España, es ampliamente considerada como uno de los eventos más importantes de la industria vinícola mundial. Reconocida por *EL PAÍS* como la feria comercial de referencia para el vino español, se ha convertido en una plataforma esencial para que las bodegas y cooperativas muestren sus productos en los mercados nacionales e internacionales. Desde su creación, FENAVIN ha trabajado continuamente para promover los vinos españoles y, al mismo tiempo, proporcionar un entorno empresarial altamente eficiente, centrándose en crear conexiones significativas entre los productores y los compradores de vino. La feria, que se celebra en Ciudad Real, a solo 50 minutos de Madrid en tren de alta velocidad, es un eje central para la industria vinícola española, ya que ofrece un lugar dinámico para la creación de redes, el intercambio de conocimientos y, por supuesto, las transacciones comerciales.

El evento atrae a casi 1.400 expositores de todas las regiones vinícolas de España, y ofrece a los visitantes una visión completa de la diversa y cambiante cultura vinícola del país. Desde regiones conocidas como Rioja y Ribera del Duero hasta zonas vinícolas emergentes, FENAVIN muestra todo el espectro de la vinificación española. La feria destaca por su compromiso con la atención personalizada, garantizando que tanto los expositores como los visitantes puedan conectarse de manera significativa y aprovechar al máximo el evento. Las herramientas digitales de la feria también mejoran esta experiencia al permitir a los visitantes buscar bodegas, regiones y productos específicos, programar citas con antelación y recopilar información detallada, lo que garantiza que los asistentes naveguen por el evento con facilidad y eficiencia.

Además de su enfoque empresarial, FENAVIN también ofrece una gama de oportunidades educativas a través de conferencias y seminarios sobre diversos temas relacionados con el vino. Estas sesiones permiten a los profesionales profundizar su comprensión de las últimas tendencias y desarrollos de la industria, lo que convierte a FENAVIN no solo en un lugar para hacer negocios, sino también en un lugar para el crecimiento profesional. Los visitantes también pueden disfrutar degustando una amplia variedad de vinos, sumergiéndose en los ricos sabores e historias de la vinificación española.

La enorme escala y participación de la feria subrayan su importancia en la industria vinícola española. En 2023, FENAVIN acogió a 1.921 bodegas y cooperativas, llenando ocho pabellones del centro de exposiciones. El evento atrae a una audiencia mundial de profesionales del vino, y los expositores y visitantes realizan importantes negocios, forman nuevas asociaciones y amplían sus redes. FENAVIN desempeña un papel vital en la promoción de los vinos españoles en el escenario mundial y en el fortalecimiento de la reputación de España como productor líder de vino. La

ubicación estratégica de FENAVIN en Ciudad Real hace que sea fácilmente accesible para los asistentes nacionales e internacionales, con conexiones de tren de alta velocidad desde Madrid y aparcamiento gratuito para los que lleguen en coche. Esta comodidad, combinada con las incomparables oportunidades de negocios y ofertas educativas del evento, garantiza que FENAVIN siga siendo un evento de primer nivel para cualquier persona de la industria del vino que busque conectarse, aprender

Spain Rum & Gin Expo

La Spain Rum & Gin Expo, que regresará a Madrid en 2025 para su segunda edición, es mucho más que un simple evento de degustación; es una celebración de la artesanía, la cultura y el atractivo mundial del ron y la ginebra. Este evento, que tendrá lugar los días 8 y 9 de mayo en la vanguardista Plaza Caleido, es una cita obligada para cualquier persona interesada en el arte de la destilación o en el simple placer de disfrutar de un buen licor.

Con más de 80 rones y ginebras de primera calidad, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una selección cuidadosamente seleccionada de productos de 14 países diferentes, cada uno con su propio estilo e historia. Desde rones ricos y añejos que se han perfeccionado durante décadas hasta ginebras suaves y botánicas repletas de sabores únicos, el evento promete llevar a los asistentes a un viaje sensorial que abarca continentes y culturas. Tanto si es un entusiasta del ron que desea probar un nuevo lote del Caribe como si es un amante de la ginebra que quiere explorar las últimas tendencias de Europa, la exposición ofrece una oportunidad excepcional para descubrir las marcas más vanguardistas de la industria.

Además de las experiencias de degustación, la Spain Rum & Gin Expo contará con numerosas oportunidades educativas, donde los visitantes podrán profundizar sus conocimientos sobre las bebidas espirituosas que más les gustan. Las clases magistrales y los seminarios impartidos por expertos profundizarán en la historia, la producción y el futuro del ron y la ginebra, y explorarán temas como la influencia del terruño en el sabor, la creciente popularidad de las destilerías artesanales y cómo la sostenibilidad está configurando el futuro de la producción de bebidas espirituosas. Estas sesiones proporcionan información inestimable para los profesionales que desean mantenerse a la vanguardia y para los entusiastas que desean aprender más sobre las complejidades de sus bebidas favoritas.

Para los profesionales de la industria, el evento ofrece una oportunidad sin igual para conectarse con otros productores, proveedores y minoristas de todo el mundo. Ya sea para descubrir nuevas tendencias, establecer relaciones comerciales u obtener información sobre las últimas innovaciones en el mercado del ron y la ginebra, la Spain Rum & Gin Expo sirve como un centro dinámico de networking. Como uno de los principales eventos sobre bebidas espirituosas de Europa, ofrece una plataforma para que las marcas muestren sus productos a una audiencia comprometida de importadores, distribuidores y camareros.

Ubicada en Madrid, una ciudad famosa por su vibrante cultura, su rica historia y su próspera escena gastronómica, la exposición promete ser una experiencia inolvidable. No se trata solo de probar bebidas espirituosas de primera clase, sino de sumergirse en un rico tapiz de conocimiento, innovación y celebración. A medida que España continúa fortaleciendo su posición como actor clave en el mercado mundial de bebidas espirituosas, la Spain Rum & Gin Expo se sitúa a la vanguardia de este crecimiento y ofrece un espacio único para que tanto los novatos como los expertos se conecten, aprendan y disfruten del mundo del ron y la ginebra. No se pierda esta emocionante oportunidad de ser parte de un evento que promete aumentar su aprecio por estas bebidas espirituosas atemporales

Aquafuture Spain

Aquafuture Spain, la Feria Internacional de la Industria de la Acuicultura, se erige como el mayor evento tecnológico, educativo y comercial para el sector de la acuicultura en el sur de Europa. El evento, que se celebra en el Centro de Exposiciones IFEVI de Vigo, atrae a más de 200 expositores de 26 países y muestra las últimas innovaciones y tendencias en acuicultura. A medida que la industria continúa evolucionando, Aquafuture España desempeña un papel crucial a la hora de unir a profesionales, empresas y responsables de la toma de decisiones para debatir tanto los desafíos actuales como las oportunidades futuras.

El evento representa todo el espectro de la acuicultura, incluida la agricultura marina y de agua dulce, el cultivo de peces, la cría de moluscos (como mejillones, ostras y almejas) e incluso el sector emergente del cultivo de algas. Esta amplia gama de sectores permite a Aquafuture España servir como una plataforma integral para el aprendizaje, la creación de redes y el desarrollo empresarial. Los visitantes pueden explorar los diversos espacios diseñados para abordar los desafíos tecnológicos y comerciales, incluida la amplia área de exhibición de 16,000 m², donde se exhibirán los últimos productos y soluciones.

Además de la exposición, Aquafuture Spain ofrece valiosas oportunidades educativas. La sala de conferencias Carmen Sarasquete albergará siete mesas redondas sobre temas clave de la industria de la acuicultura, lo que permitirá a los expertos compartir ideas y fomentar conversaciones sobre la evolución del sector. Mientras tanto, la sala de presentaciones de Abanca contará con charlas comerciales y centradas en la investigación, lo que enriquecerá aún más la oferta educativa del evento.

Aquafuture Spain es más que una simple exposición: es una reunión de la comunidad acuícola mundial que ofrece una plataforma para la creación de redes, el intercambio de conocimientos y el descubrimiento de nuevas tecnologías y prácticas que darán forma al futuro de la industria. Con su enfoque de amplio alcance, Aquafuture España sigue siendo un evento vital para cualquier persona involucrada en la acuicultura, ya que proporciona un espacio para abordar tanto las preocupaciones inmediatas como los objetivos de sostenibilidad a

Vitafoods Europe

Vitafoods Europe es un evento anual esencial que reúne a la cadena de suministro nutracéutica mundial y ofrece una plataforma integral para que las empresas participen, aprendan y crezcan dentro de la dinámica industria de la salud y la nutrición. Como uno de los eventos más destacados de su tipo, Vitafoods Europe cubre todo el espectro del sector nutracéutico, desde los ingredientes hasta los estantes, lo que lo convierte en una oportunidad inestimable para que los profesionales de la industria se conecten, colaboren y exploren nuevas vías comerciales.

Vitafoods Europe, que se celebra cada año en Ginebra, atrae a una amplia gama de partes interesadas, incluidos proveedores de ingredientes, fabricantes, minoristas y profesionales de la salud. El evento sirve como un punto de encuentro clave para las empresas que buscan mostrar sus productos e innovaciones, crear asociaciones duraderas y expandir su presencia en el mercado global. Es un ecosistema único que facilita el desarrollo empresarial, donde se intercambian nuevas ideas, se lanzan nuevos productos y se forman colaboraciones a largo plazo.

Uno de los aspectos más destacados de Vitafoods Europe es su enfoque en las cuatro áreas clave de la industria nutracéutica: ingredientes, productos terminados, servicios y envases. Esta amplia cobertura garantiza que todos los aspectos de la cadena de suministro estén representados, lo que permite una visión holística de la industria. Los expositores muestran los ingredientes más recientes, que van desde extractos naturales y vitaminas hasta probióticos, alimentos funcionales y alternativas de origen vegetal, mientras que los visitantes tienen acceso a tecnologías de vanguardia y soluciones innovadoras que impulsan el desarrollo de productos y la participación de los consumidores.

Además de la exposición, Vitafoods Europe ofrece un programa de conferencias de alto nivel en el que expertos de todo el mundo se reúnen para debatir los problemas más apremiantes a los que se enfrenta el sector de la salud y la nutrición. Los temas abarcan desde las tendencias emergentes en alimentos y suplementos funcionales hasta los últimos avances en la ciencia de la salud y los marcos regulatorios. Estas sesiones proporcionan información valiosa tanto para los actores establecidos como para los nuevos participantes, y ayudan a las empresas a mantenerse a la vanguardia de los avances del sector y a comprender las necesidades cambiantes de los consumidores. La conferencia sirve de plataforma para el liderazgo intelectual, en la que figuras clave de la industria entablan conversaciones críticas, intercambian conocimientos y dan forma al futuro del espacio nutracéutico.

La creación de redes desempeña un papel crucial en el éxito de Vitafoods Europe. El evento está diseñado para fomentar conexiones significativas entre profesionales de diversos sectores, incluidos los proveedores de materias primas, los fabricantes, los minoristas y los profesionales de la salud. A través de sesiones de networking organizadas, reuniones individuales e interacciones informales, los asistentes tienen la oportunidad de establecer relaciones que pueden conducir a nuevas empresas comerciales, canales de distribución y expansión del mercado. Este entorno de colaboración fomenta las asociaciones intersectoriales que son esenciales para el crecimiento y la innovación continuos de la industria nutracéutica.

La sostenibilidad y la innovación son temas centrales en Vitafoods Europe, ya que el evento destaca constantemente las soluciones de vanguardia que abordan los desafíos a los que se enfrenta la industria. Desde la nutrición basada en plantas y el abastecimiento sostenible hasta soluciones de salud personalizadas, Vitafoods Europe presenta los últimos avances que reflejan la creciente demanda de productos que promuevan la salud y el bienestar y, al mismo tiempo, minimicen el impacto ambiental. A medida que los consumidores toman más conciencia de los ingredientes de sus alimentos y suplementos, el evento ofrece un espacio único para que las empresas exploren cómo pueden cumplir estas nuevas expectativas de los consumidores mediante la innovación y la sostenibilidad.

Vitafoods Europe no solo es un escaparate de productos y servicios, sino también una valiosa experiencia de aprendizaje para cualquier persona del sector de la salud y la nutrición. Ya sea a través de la sala de exposiciones, las exhaustivas sesiones de conferencias o las amplias oportunidades para establecer contactos, el evento ofrece una visión integral del futuro de los nutracéuticos. Es un lugar donde los principales actores de la industria pueden explorar nuevas oportunidades, colaborar para encontrar soluciones a desafíos comunes y entablar debates que impulsen la evolución del sector.

Vitafoods Europe es mucho más que una simple feria comercial: es un ecosistema vital que conecta, educa e inspira a la comunidad nutracéutica mundial. Al proporcionar una plataforma para que las empresas crezcan, establezcan asociaciones y se mantengan a la vanguardia de las tendencias del sector, el evento desempeña un papel crucial en la configuración del futuro del mercado de la salud y la nutrición. Ya sea que busque obtener nuevos ingredientes, descubrir las últimas innovaciones o forjar relaciones comerciales a largo plazo, Vitafoods Europe ofrece una oportunidad inestimable para prosperar en un sector cada vez más competitivo y en rápida evolución

Fruit Attraction

La Fruit Attraction, que se celebra anualmente en la Feria de Madrid, se erige como una de las ferias internacionales más influyentes y dinámicas del sector hortofrutícola. Cada mes de octubre, el evento transforma la capital de España en un bullicioso centro para profesionales de toda la cadena de valor de la industria frutícola. Los productores, comercializadores, distribuidores, minoristas y otros actores clave se reúnen en Madrid para explorar las últimas tendencias, tecnologías e innovaciones que están dando forma al futuro de la agricultura mundial. Como uno de los eventos más importantes de su tipo, Fruit Attraction no solo destaca la riqueza y la diversidad de la industria de frutas y verduras, sino que también proporciona una plataforma para que los expertos de la industria intercambien ideas y colaboren en soluciones a los desafíos más apremiantes del sector.

España, como uno de los principales productores y exportadores de frutas y verduras de Europa y del mundo, desempeña un papel central en este evento. El país es conocido por su vasto paisaje agrícola, donde prosperan productos básicos como los cítricos, las aceitunas, las uvas, los tomates y los pimientos. Estos productos no solo son cruciales para el consumo interno de España, sino que también son vitales para muchas naciones de todo el mundo. La larga tradición del cultivo de frutas y verduras en España está profundamente arraigada en la cultura del país. Desde los soleados campos de Andalucía hasta los exuberantes huertos de Valencia, las diversas regiones de España albergan variedades únicas de productos que se cultivan mediante técnicas transmitidas de generación en generación. La conservación de estas variedades y métodos de cultivo regionales es un testimonio del compromiso del país con el patrimonio agrícola y la innovación.

En las últimas décadas, el sector hortofrutícola español ha logrado avances significativos en investigación y desarrollo, invirtiendo fuertemente en prácticas agrícolas modernas que promueven la sostenibilidad, la eficiencia y la calidad de los productos. Una de las tendencias más notables de la industria es el creciente énfasis en las técnicas agrícolas sostenibles. Con un enfoque cada vez mayor en minimizar la huella ecológica de la agricultura, muchas granjas españolas están adoptando prácticas orgánicas y respetuosas con el medio ambiente que no solo reducen su impacto en el planeta sino que también preservan la biodiversidad. Este cambio hacia la sostenibilidad se refleja en el creciente número de granjas certificadas como orgánicas, así como en aquellas que incorporan la agricultura de precisión, métodos de conservación del agua y soluciones de envasado ecológicas en sus operaciones.

En el corazón de Fruit Attraction se encuentra su amplio espacio de exhibición en la Feria de Madrid, que abarca múltiples salas y atrae a expositores nacionales e internacionales. Estos expositores representan todo el espectro del sector de frutas y verduras, y muestran desde productos frescos hasta lo último en maquinaria agrícola, soluciones de envasado y tecnologías de procesamiento. El alcance del evento es de gran alcance y ofrece una visión general completa del panorama actual de la industria, así como una visión de su futuro. Los visitantes pueden explorar las tecnologías de vanguardia que están revolucionando todo, desde la agricultura y la cosecha hasta el envasado y la distribución. Se destacan las innovaciones en maquinaria, automatización y logística, junto con los nuevos materiales y soluciones de envasado diseñados para mejorar la eficiencia y reducir el impacto ambiental.

Más allá de los productos expuestos, Fruit Attraction también sirve como un espacio dinámico para el aprendizaje y la colaboración. Los talleres, las conferencias y las demostraciones en vivo brindan a los asistentes información valiosa sobre las últimas tendencias del mercado, las demandas de los consumidores y los avances tecnológicos. Con frecuencia se debaten temas como la seguridad alimentaria, la trazabilidad y las prácticas sostenibles, y estas sesiones educativas ayudan a los profesionales a mantenerse a la vanguardia en un mercado cada vez más competitivo y en rápido cambio. El evento también facilita la creación de redes empresariales, lo que permite a los profesionales establecer nuevas asociaciones y fortalecer las relaciones existentes, fomentando el crecimiento y la innovación en todo el sector.

La naturaleza internacional de Fruit Attraction aumenta aún más su importancia como feria comercial mundial. El evento reúne a profesionales de la industria de todo el mundo, lo que lo convierte en una reunión verdaderamente internacional en la que las ideas, los productos y los servicios se pueden intercambiar libremente a través de las fronteras. La participación de actores clave de la Unión Europea y de otros países pone de relieve la importancia del evento para configurar el comercio y la inversión mundiales en el sector de frutas y verduras. Con la ubicación estratégica de España en la encrucijada de Europa, África y las Américas, Fruit Attraction es un punto de encuentro esencial para quienes buscan expandir su alcance en el mercado y aprovechar nuevas oportunidades en la cadena de suministro global.

Fruit Attraction es mucho más que una simple feria comercial: es un foro vital que muestra la amplitud y la diversidad de la industria mundial de frutas y verduras. A medida que el sector continúa evolucionando en respuesta a las cambiantes preferencias de los consumidores, los desafíos de sostenibilidad y los avances tecnológicos, Fruit Attraction sigue siendo un evento clave que ofrece una plataforma integral para que los profesionales se conecten, innoven e impulsen el futuro de la producción de frutas y verduras. Desde su compromiso con la sostenibilidad y la innovación hasta su celebración del rico patrimonio agrícola de España, el evento destaca la importancia de la colaboración y la visión de futuro para dar forma a un futuro más sostenible y próspero para la industria alimentaria mundial

Conxemar

Conxemar es la principal feria internacional dedicada a los productos del mar congelados, reconocida mundialmente como un sello de calidad y profesionalismo dentro de la industria. Esta exposición especializada, que se celebra anualmente en Vigo (España), se ha ganado la reputación de ser un evento clave para los profesionales del sector pesquero. Con cada edición, Conxemar sigue creciendo, atrayendo a más visitantes y expositores, lo que consolida aún más su posición como un evento de primer nivel en el mercado mundial de productos del mar congelados. La propia Vigo, a menudo denominada la «capital del pescado congelado», es la ciudad anfitriona ideal, ya que es el puerto pesquero más grande de Europa y un centro para la industria de almacenamiento en frío.

La ubicación estratégica de la ciudad junto a la bahía la ha convertido en el corazón de la industria del pescado congelado, donde se encuentran numerosas plantas de procesamiento e instalaciones de almacenamiento en frío. Esta ventaja geográfica, combinada con un sector pesquero próspero, crea un entorno dinámico para Conxemar, lo que lo convierte en un evento esencial para quienes participan en la cadena de suministro de productos del mar congelado. Desde procesadores y exportadores hasta distribuidores y minoristas, la exposición atrae a profesionales deseosos de mostrar nuevos productos, tecnologías y servicios, al mismo tiempo que buscan oportunidades para el crecimiento empresarial y la expansión del mercado.

En Conxemar, los asistentes reciben los últimos avances tecnológicos en el procesamiento y manipulación de productos del mar, que incluyen maquinaria de vanguardia, soluciones de envasado e innovaciones destinadas a mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en la industria. La exposición abarca una amplia gama de productos, desde pescados y mariscos congelados hasta productos del mar con valor agregado, y ofrece una visión completa del sector. A medida que la demanda mundial de productos del mar congelados sigue aumentando, Conxemar es la plataforma ideal para explorar estas tendencias del mercado y, al mismo tiempo, permite a las empresas mantenerse a la vanguardia de la competencia al descubrir nuevas soluciones para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.

La feria también ofrece excelentes oportunidades para establecer contactos, lo que permite a los profesionales de diferentes sectores de la industria pesquera forjar nuevas relaciones comerciales y establecer posibles asociaciones. Con un enfoque en conectar a compradores, proveedores y tomadores de decisiones clave, Conxemar ayuda a las empresas a expandir su alcance a nuevos mercados, ya sea que busquen presentar sus productos a compradores internacionales o diversificar sus carteras. El atractivo internacional del evento lo hace particularmente valioso para quienes buscan acceder a los mercados emergentes de productos del mar congelados, y sirve como un punto de encuentro vital para los principales actores de la cadena de suministro mundial.

El énfasis de Conxemar en la innovación y la tecnología se complementa con su amplia oferta de servicios relacionados con la industria del pescado congelado, desde la logística y la distribución hasta el control de calidad y la certificación. Esto convierte a la feria en un recurso integral para cualquier persona involucrada en el negocio de productos del mar congelado, ya que ofrece ideas y soluciones prácticas que se pueden aplicar directamente a sus operaciones. Ya sea a través de demostraciones en vivo, paneles de expertos o debates en profundidad, Conxemar proporciona una gran cantidad de conocimientos que benefician tanto a los líderes experimentados de la industria como a los recién llegados.

Conxemar es mucho más que una simple feria comercial: es una plataforma vital que reúne lo mejor de la industria del pescado congelado. Ubicada en Vigo, una ciudad con una rica historia y conexiones profundamente arraigadas con la industria pesquera, la exposición destaca las últimas tendencias, tecnologías y oportunidades comerciales dentro de este dinámico sector. Para cualquier persona involucrada en la cadena de suministro de productos del mar congelado, Conxemar ofrece una oportunidad inestimable de explorar nuevos mercados, descubrir innovaciones y construir relaciones profesionales duraderas, lo que lo convierte en un evento indispensable para la

Salon Gourmets

El

Salón Gourmets es la principal exposición de Europa dedicada a alimentos y bebidas gourmet de alta calidad, y ofrece una plataforma prestigiosa en la que los mejores fabricantes, proveedores y compradores de todo el mundo se reúnen para mostrar y descubrir lo mejor del mundo culinario. Esta reconocida feria, que se celebra anualmente en IFEMA Madrid, atrae a profesionales de los sectores minorista, hotelero, de restauración y mayorista especializado, lo que la convierte en uno de los eventos más importantes de la industria alimentaria. El evento es una visita obligada para cualquiera que quiera explorar las últimas tendencias, establecer contactos con los líderes de la industria y obtener información sobre el futuro de la cocina y las bebidas gourmet.

Con su amplia y diversa gama de expositores, Salón Gourmets ofrece una visión completa del panorama mundial de alimentos y bebidas. Desde productos artesanales y vinos de primera calidad hasta aceites y quesos gourmet, los visitantes se sumergen en un mundo de calidad excepcional y descubren productos que encarnan la esencia de la excelencia culinaria. La feria no solo presenta exquisiteces tradicionales de España y otras regiones, sino que también destaca las innovaciones más vanguardistas, que reúnen lo mejor del mundo de la alimentación y las bebidas clásicas y contemporáneas. Esta mezcla de tradición e innovación es uno de los elementos clave que hacen de Salón Gourmets un evento tan vibrante y emocionante.

Uno de los aspectos más destacados del evento es la oportunidad que tienen los expositores de interactuar directamente con los compradores internacionales a través del centro de negocios y los servicios de búsqueda de pareja de la feria. Esta función garantiza que las empresas, desde los pequeños productores hasta los grandes fabricantes, puedan conectarse con los socios adecuados y ampliar su alcance en los mercados mundiales. Ya sea una bodega boutique de Francia, un productor artesanal de aceite de oliva de Italia o una nueva e innovadora empresa de alimentación, Salón Gourmets reúne a una amplia gama de expositores apasionados por la comida y la bebida de alta calidad.

El ambiente dinámico del evento se ve reforzado por su rico programa de actividades, que incluye campeonatos, degustaciones, demostraciones de cocina, concursos y premios. Estas actividades brindan a los visitantes la oportunidad de sumergirse en el mundo de la comida gourmet y experimentar la artesanía y la creatividad que se encuentran en cada producto. Las exhibiciones especiales, como el Túnel del Vino, el Túnel del Aceite de Oliva Virgen Extra y el Área de Quesos, permiten a los huéspedes explorar diferentes ámbitos culinarios y descubrir nuevos sabores y técnicas que están dando forma al futuro de la industria. El área de innovación, en particular, destaca las últimas tendencias y soluciones con visión de futuro, y ofrece una visión del futuro de la tecnología alimentaria, las prácticas sostenibles y las nuevas posibilidades gastronómicas.

Salón Gourmets también comprende la importancia de formar a la próxima generación de amantes y profesionales de la comida. Con talleres para niños diseñados para introducir a los más pequeños en las alegrías de la cocina y los placeres de la comida gourmet, la feria fomenta el desarrollo de una comprensión y un aprecio más profundos por la comida de calidad desde una edad temprana. Este énfasis en la educación y la participación se extiende a todos los visitantes, y ofrece oportunidades tanto a expertos culinarios como a novatos para ampliar sus conocimientos y habilidades.

La accesibilidad de IFEMA Madrid mejora aún más la experiencia, ya que se puede llegar fácilmente al recinto en coche y cuenta con un amplio aparcamiento para los asistentes. La estación de metro/metro situada justo al lado de la entrada también hace que sea increíblemente práctico para quienes viajan desde el centro de la ciudad, ya que el trayecto es corto entre 30 y 40 minutos, lo que garantiza que la feria sea fácil de visitar tanto para los visitantes locales como para los internacionales. Esta accesibilidad es una característica clave que permite a Salón Gourmets atraer a una gama tan amplia de profesionales de todo el mundo, creando un entorno verdaderamente global para la creación de redes y el desarrollo empresarial

Salón Gourmets es mucho más que una exposición; es una celebración del arte de la buena comida y bebida. La feria brinda una oportunidad inestimable para que los profesionales de la industria se conecten, aprendan y exhiban sus productos, al tiempo que ofrece una plataforma para descubrir las tendencias futuras del mundo culinario. Con sus diversos expositores, actividades dinámicas y atractivas oportunidades de aprendizaje, Salón Gourmets sigue siendo un evento histórico para los apasionados de los alimentos y bebidas de alta calidad, consolidando su posición como el principal escaparate gourmet de Europa

Nutraceuticals Europe

La Nutraceuticals Europe Summit & Expo, organizada por Feria Valencia, regresará para su octava edición, esta vez en una nueva sede: IFEMA Madrid. Esta reubicación marca un cambio significativo para el evento, que tradicionalmente se celebraba en Barcelona, y refleja las necesidades cambiantes de los expositores y visitantes en los sectores de los ingredientes funcionales, los alimentos novedosos y los productos terminados. Con la reputación de ser el único evento internacional de España centrado en este sector en rápido crecimiento, la cumbre y la exposición siguen atrayendo a profesionales, productores, distribuidores y clientes deseosos de descubrir las últimas innovaciones y avances en investigación.

La decisión de celebrar el evento en Ifema Madrid, en los años impares, forma parte de un movimiento estratégico para adaptarse mejor al alcance y alcance cada vez mayores de la feria. En los años pares, el evento regresará al Centro Internacional de Convenciones de Barcelona (BICC), un lugar que ayudó a establecer a la feria como un actor clave tanto en España como a nivel internacional. Este enfoque de doble sede está diseñado para garantizar que el evento se mantenga a la vanguardia de la industria de los nutracéuticos y los alimentos funcionales, sirviendo como una plataforma dinámica para presentar investigaciones de vanguardia y ayudar a que los nuevos productos lleguen al mercado.

Esther Cano, directora de la feria, ha hecho hincapié en que el cambio de ubicación es una respuesta directa a las necesidades de la creciente comunidad de la feria. A medida que aumentan tanto la base de expositores como la asistencia de visitantes, se espera que el cambio a una sede más grande en Madrid mejore la experiencia para todos los involucrados. Cano y su equipo ya han comenzado los preparativos para la próxima edición, con planes para consolidar aún más a Nutraceuticals Europe como el evento líder del sector. La exposición no solo contará con una variedad de expositores que mostrarán los últimos ingredientes funcionales, suplementos para la salud y productos alimenticios novedosos, sino que también servirá como un centro vital para que los profesionales de la industria establezcan contactos, intercambien ideas y exploren nuevas oportunidades.

Además de la exposición, la Nutraceuticals Europe Summit & Expo ofrecerá un sólido programa de conferencias, mesas redondas y talleres destinados a abordar los temas más apremiantes de la industria. El evento, que se centra en las últimas investigaciones en nutracéuticos y en la creciente demanda de alimentos funcionales, ofrece una plataforma inestimable para lanzar nuevos productos, debatir los cambios normativos y explorar las tendencias futuras en materia de salud y bienestar.

El traslado a Madrid es un claro indicio de la ambición del evento de seguir ampliando su influencia y relevancia en el mercado mundial. Con el creciente protagonismo de España como centro de innovación en la ciencia de los alimentos, el bienestar y la tecnología de la salud, la Nutraceuticals Europe Summit & Expo ofrece una oportunidad única para que los líderes del sector muestren su trabajo, se conecten con socios potenciales y se mantengan a la vanguardia en este

MEAT ATTRACTION

Meat Attraction se ha convertido en un evento crucial para la industria cárnica, organizado por IFEMA MADRID y ANICE. Esta exposición sirve como una plataforma crucial para que los operadores del sector participen en actividades comerciales significativas y exploren oportunidades internacionales. A medida que la industria continúa evolucionando, Meat Attraction se mantiene a la vanguardia, lo que facilita las conexiones entre expositores, visitantes y compradores.

Con un fuerte énfasis en la comercialización, la innovación, la calidad y el conocimiento, Meat Attraction tiene como objetivo mejorar el dinamismo del mercado cárnico mundial. La feria está diseñada para promover la industria cárnica de manera integral, sirviendo como un instrumento vital para fomentar las relaciones comerciales e impulsar el comercio internacional. Los asistentes pueden esperar una gran cantidad de oportunidades para expandir sus negocios y relacionarse con actores clave de todo el mundo.

El evento presenta los productos y tecnologías más recientes y, al mismo tiempo, enfatiza la importancia del desarrollo profesional y la interacción entre los expertos de la industria. Los talleres, seminarios y eventos de networking son parte integral de la feria, ya que permiten a los participantes compartir ideas, discutir tendencias y aprender sobre los avances en la producción y el procesamiento de carne. Este enfoque en la educación y la colaboración posiciona a Meat Attraction como un centro para el intercambio de conocimientos, esencial para impulsar el sector.

A medida que la industria cárnica se enfrenta a crecientes desafíos y oportunidades, el papel de eventos como Meat Attraction adquiere aún más importancia. Proporciona un espacio donde la innovación puede florecer y las nuevas ideas pueden echar raíces, lo que ayuda a dar forma al futuro de la industria. Con su enfoque integral y su compromiso de mejorar el comercio de carne, Meat Attraction es un evento esencial para cualquier persona involucrada en este sector vital. Los asistentes se van no solo con nuevos contactos e ideas, sino también con un sentido renovado de propósito y dirección en un mercado en constante cambio

ENOMAQ

ENOMAQ, que se celebra en Zaragoza, España, es un evento de primer nivel que posiciona a la ciudad en el centro de los avances tecnológicos internacionales en las industrias del vino, el aceite de oliva y la horticultura. Como una de las ferias comerciales más importantes de maquinaria y técnicas de vanguardia, ENOMAQ se ha establecido firmemente como un mercado crucial para las últimas innovaciones en estos sectores.

La exposición exhibe equipos y tecnología de última generación para la producción de vino, el procesamiento de aceite de oliva y la manipulación de frutas y verduras. Reúne a los líderes mundiales en maquinaria y tecnología y ofrece una plataforma integral para que los profesionales de la industria exploren los avances y herramientas más recientes que impulsan la eficiencia y la calidad en sus campos.

Los asistentes a ENOMAQ pueden esperar ver una amplia gama de maquinaria sofisticada diseñada para mejorar los procesos de producción, mejorar la calidad de los productos y satisfacer las necesidades cambiantes de las industrias agrícola y de bebidas. La feria no solo destaca el progreso tecnológico, sino que también sirve como un punto de encuentro vital para establecer contactos e intercambiar conocimientos entre expertos, fabricantes y proveedores de todo el mundo.

Además de centrarse en la tecnología y la maquinaria, ENOMAQ refleja la creciente importancia de Zaragoza como centro de innovación y excelencia en la industria. Al reunir soluciones de vanguardia y actores líderes de la industria, el evento subraya el papel de la ciudad en la promoción de los estándares mundiales de los sectores del vino, el aceite de oliva y la horticultura.

E-BEER

E-BEER Zaragoza es una exposición internacional de primer nivel dedicada a las máquinas y equipos utilizados en la industria cervecera y de envasado. Celebrado en Zaragoza (España), este evento sirve como una plataforma importante para mostrar las últimas innovaciones y tecnologías que impulsan el sector cervecero.

La exposición reúne a los principales fabricantes, proveedores y profesionales de la industria de todo el mundo, deseosos de explorar y mostrar la maquinaria y los equipos de vanguardia esenciales para la elaboración de cerveza y el envasado modernos. Los asistentes pueden esperar ver una amplia gama de productos, desde sistemas de elaboración de cerveza de última generación y soluciones de envasado avanzadas hasta equipos y tecnologías auxiliares que mejoran la eficiencia de la producción.

E-BEER Zaragoza ofrece una visión integral del panorama cambiante de la industria cervecera, con equipos que se adaptan a varios aspectos de los procesos de elaboración y envasado. El evento brinda valiosas oportunidades para establecer contactos, ya que permite a los participantes conectarse con actores clave de la industria, discutir nuevos desarrollos y forjar asociaciones estratégicas.

Como reunión internacional, E-BEER Zaragoza destaca la naturaleza global de la industria cervecera y proporciona una plataforma para compartir conocimientos y mejores prácticas a través de las fronteras. Ya sea que desee descubrir los últimos avances tecnológicos o desee interactuar con expertos de la industria, esta exposición promete una experiencia rica e informativa para todos los involucrados en los campos de la elaboración de cerveza y el envasado

BioCultura Madrid

BioCultura se ha convertido en el corazón del movimiento de consumo ecológico y responsable de España, reconocido como la feria más importante del país para productos y prácticas sostenibles. Este vibrante evento, que se celebra anualmente, reúne a más de 500 expositores y atrae a unos 50 000 visitantes, todos unidos por un compromiso compartido con la vida ecológica. Con más de 18 000 productos alimenticios orgánicos presentados, BioCultura es un viaje sensorial a través de los mejores alimentos ecológicos de España, desde frutas y verduras frescas y orgánicas hasta quesos artesanales, panes y productos innovadores de origen vegetal. Los asistentes están inmersos en las ricas posibilidades de una alimentación sostenible, con amplias oportunidades para probar, aprender y descubrir nuevas marcas orgánicas.

Sin embargo, el alcance de BioCultura va mucho más allá de los alimentos. Como escaparate integral de las industrias sostenibles, la feria abarca una impresionante gama de sectores, como la higiene y la cosmética ecológicas, donde los visitantes pueden explorar productos para el cuidado de la piel y el bienestar natural sin productos químicos; la moda sostenible, con ropa producida de forma ética y respetuosa con el medio ambiente; y soluciones de energía renovable destinadas a reducir la huella de carbono de los hogares. Los expositores también presentan muebles y decoración respetuosos con el medio ambiente, opciones de turismo rural que fomentan los viajes de bajo impacto y soluciones innovadoras para la reducción de residuos y el reciclaje, lo que subraya el papel de la feria como centro para aquellos apasionados por construir un futuro verde.

BioCultura mantiene altos estándares de participación, con un meticuloso proceso de selección para cada área de la feria. Un comité especializado, compuesto por el equipo técnico de BioCultura junto con expertos y profesionales de todos los sectores, garantiza que cada producto cumpla con estrictos criterios ecológicos y éticos. Este compromiso con la calidad permite a BioCultura seguir siendo un espacio confiable donde los visitantes pueden confiar en la integridad y autenticidad de los productos expuestos.

Complementando la amplia gama de expositores, BioCultura ofrece más de 300 actividades interesantes. Estas incluyen talleres prácticos que enseñan prácticas sostenibles para la vida cotidiana, mesas redondas sobre problemas ambientales urgentes y seminarios que exploran el futuro de las industrias ecológicas. Para aquellos interesados en el bricolaje, las clases sobre jardinería orgánica, técnicas de cocina natural y una vida sin desperdicios brindan habilidades prácticas que los visitantes pueden integrar en sus rutinas diarias. Estas diversas actividades convierten a BioCultura en una experiencia educativa, en la que los participantes de todas las edades tienen la capacidad de tomar decisiones informadas sobre sus hábitos de consumo.

BioCultura es más que una feria comercial; es una celebración de un estilo de vida centrado en la atención plena, la salud y el respeto por el planeta. Al unir la tradición con la innovación, BioCultura sigue inspirando un movimiento hacia una vida responsable, lo que provoca un cambio en España y más allá hacia elecciones sostenibles que beneficien tanto a las personas como

FORUM GASTRONOMIC

El Foro Gastronómico Internacional, que se celebra anualmente en la sede de Montjuïc de Fira de Barcelona, se erige como un referente de innovación y excelencia dentro de la industria alimentaria mundial. Conocido por su importancia y prestigio, el Fórum Gastronómico de Barcelona (GFB) atrae a miles de visitantes cada año, lo que refuerza su reputación como evento clave

Organizado por Alimentaria Exhibitions S.A., el GFB es una importante reunión para profesionales de los sectores de la hostelería, la gastronomía y los servicios de alimentación. El evento destaca un amplio espectro de segmentos de servicios de alimentos, desde bebidas y ofertas de restaurantes hasta cocina moderna y tradicional. Abarca una amplia gama de productos y servicios, incluidos equipos, tecnología, software y diversos productos alimenticios, como carne, pescado, productos lácteos, aceites, productos gourmet, productos horneados y helados. Un aspecto particularmente notable del foro es la presentación de pequeños productores de alimentos y vinos de varias regiones españolas, que ofrecen una muestra de las especialidades y tradiciones locales.

La sostenibilidad y la biodiversidad son temas integrales de la GFB, lo que refleja su compromiso de abordar los desafíos contemporáneos de la industria alimentaria. El programa del foro cuenta con más de cien distinguidos oradores y chefs que brindan información sobre las tendencias actuales y las innovaciones emergentes. Los asistentes pueden explorar proyectos innovadores que respaldan los productos locales, reviven las técnicas tradicionales y fomentan el cambio social.

Lo más destacado del evento es su variedad de concursos y ceremonias de premios, que celebran la excelencia y la creatividad en el mundo culinario. Entre los principales premios figuran el premio Cuiner Gastronomic Forum Barcelona para chefs emergentes, los premios InnoForum a las innovaciones gastronómicas innovadoras, los premios Mercader a las contribuciones a largo plazo a la gastronomía y el premio EspaiSucreTheBestDessert, que honra el

En general, el Foro Gastronómico Internacional de Barcelona es más que una simple feria comercial; es una plataforma dinámica para mostrar el arte culinario, los avances tecnológicos y las prácticas sostenibles. Ofrece oportunidades invaluables para establecer contactos, aprender y descubrir las últimas tendencias de la industria alimentaria, lo que lo convierte en un evento esencial para cualquier persona apasionada por la gastronomía y

ALICANTE GASTRONÓMICA

Alicante Gastronómica, la principal feria de comida experiencial de España, regresa con una espectacular variedad de actividades y exposiciones. Celebrado en Fira Alacant, el evento contará con más de 250 expositores que mostrarán sus productos en dos amplios pabellones. El año pasado, la feria atrajo a más de 65 000 asistentes, lo que subraya su condición de importante evento culinario.

La feria transformará Alicante en un centro gastronómico durante sus cuatro días de duración, con aproximadamente 180 presentaciones y talleres culinarios. Los visitantes disfrutarán de una variedad de actividades que incluyen degustaciones de tapas a precios populares, salas de degustación y un túnel vinícola con más de 150 selecciones de vinos. Además, el evento acogerá 15 concursos profesionales, incluido un prestigioso campeonato de tortillas de patatas, además de tardes temáticas y clases magistrales impartidas por los mejores expertos culinarios.

Alicante Gastronómica pone un fuerte énfasis en la inclusión, con un enfoque especial en destacar las contribuciones de las mujeres en el campo culinario. La feria contará con más de 50 chefs con estrellas Michelin y 70 ganadores del premio Soles Repsol, todos los cuales participarán activamente en la programación del evento.

Una característica destacada de la feria es la «Barra de las Estrellas y los Soles», donde MEG presentará un stand exclusivo con tapas excepcionales de socios regionales. MEG también participará en varios foros, incluida una mesa redonda con el Patronato de Turismo de Alicante y «L'Exquisit Mediterrani», un escaparate que destacará a los jóvenes talentos más prometedores del mundo culinario

FIRA AGRARIA DE SANT MIQUEL

La Feria Agrícola de Sant Miquel, organizada por Fira de Lleida, celebra su 61ª edición con un enfoque ampliado en la innovación tecnológica. El evento de este año contará con un área de exhibición dedicada a exhibir maquinaria y tecnologías agrícolas de vanguardia, además de un emocionante segmento dedicado a los drones. La feria también destacará la 19ª edición del Premio a la Innovación Tecnológica y la Seguridad en el Diseño de Maquinaria Agrícola, que celebra los avances en este campo.

Como uno de los principales motores económicos de Lleida, la Feria de Sant Miquel ha servido durante mucho tiempo como una plataforma comercial destacada, que facilita la promoción y la venta de bienes y servicios agrícolas. Desde sus inicios, ha sido un lugar para debatir sobre cuestiones urgentes del sector, intercambiar información y vender directamente a los asistentes. También ofrece una variedad de actividades recreativas destinadas a atraer al público más joven.

Este año, una nueva incorporación a la feria es un espacio de 300 m² dedicado a la tecnología de drones, lo que refleja el compromiso de Fira de Lleida de mostrar las últimas innovaciones en la gestión agrícola. La iniciativa Drone Lleida utilizará este espacio para vuelos de demostración, talleres y actividades interactivas, lo que brindará a las empresas y a los representantes de la industria la oportunidad de explorar las aplicaciones prácticas de los drones en la agricultura y otros campos.

El alcalde de Lleida, Ángel Ros, destacó la ambición de la ciudad de lograr la excelencia en las tecnologías agrícolas a través de su Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario. Esta iniciativa tiene como objetivo promover tecnologías como los sistemas de información geográfica (SIG) y los drones, que son cada vez más relevantes en la agricultura moderna. Ros hizo hincapié en la importancia de especializarse en estas tecnologías para mejorar las prácticas agrícolas.

Junto con la feria, Drone Lleida y Fira de Lleida acogerán la VII Conferencia Eurofruit sobre drones profesionales y aficionados. Esta conferencia tiene como objetivo cerrar la brecha entre el uso profesional y el aficionado de los drones, ofreciendo dos sesiones centradas: una sobre las aplicaciones de la agricultura de precisión y otra sobre los usos generales de los drones, que incluyen la vigilancia, el control, la salud, la detección, la lucha contra incendios y las actividades recreativas.

TASTA'M

Tasta'm representa una adición única y vibrante al panorama cultural y gastronómico de Igualada. Lanzado por primera vez durante la Feria Multisectorial en septiembre de 2022, este evento combina los placeres de degustar vinos locales con el ambiente de la música en vivo, creando una experiencia distintiva que destaca el rico patrimonio cultural y culinario de la región.

En esencia, Tasta'm ofrece a los asistentes la oportunidad de disfrutar de una cuidada selección de vinos de la zona, mientras disfrutan del telón de fondo de actuaciones musicales en vivo. Esta fusión de experiencias sensoriales (buen vino y música) añade un toque de sofisticación y disfrute, lo que convierte al evento en una atracción destacada dentro del calendario cultural de Igualada.

El evento está diseñado para celebrar la capital cultural de Igualada, reuniendo a productores y músicos locales en un entorno que promueve tanto la participación de la comunidad como la apreciación de los productos regionales. Muestra no solo la diversidad de los vinos locales, sino también el ambiente dinámico que la música en vivo puede aportar a una experiencia de degustación.

Al combinar estos elementos, Tasta'm crea una experiencia rica e inmersiva para los visitantes, que les permite explorar y disfrutar los sabores y sonidos locales de una manera atractiva y memorable. El éxito del evento inaugural ha establecido un estándar muy alto y promete que las futuras ediciones seguirán siendo un punto culminante de la oferta cultural de Igualada

SALAMAQ

Salamaq se ha establecido como un evento fundamental en el sector agrícola, lo que subraya el papel vital de la agricultura y la ganadería en la sociedad y la economía. La feria destaca la importancia de la tradición y, al mismo tiempo, abarca los avances necesarios para el progreso futuro y la calidad a través de la innovación.

A lo largo de los años, Salamaq ha demostrado constantemente su compromiso de apoyar a los profesionales de la agricultura y la ganadería en la provincia de Salamanca. Esta dedicación refleja una visión más amplia de integrar las prácticas tradicionales con los avances modernos para mejorar tanto la industria como su impacto en la economía local y global.

El evento sirve como una plataforma dinámica en la que la tradición se une a la innovación, lo que permite a los participantes explorar nuevas tecnologías y métodos y, al mismo tiempo, honrar las prácticas tradicionales que han dado forma al sector. Al centrarse en el progreso y la calidad de la agricultura y la ganadería, Salamaq desempeña un papel crucial a la hora de impulsar el progreso de la industria y apoyar a los profesionales que son fundamentales para su desarrollo.

En esencia, Salamaq es más que una simple feria; es una celebración de la importancia perdurable de los sectores agrícola y ganadero, a la vez que allana el camino para futuras mejoras e innovaciones. Gracias a su apoyo inquebrantable a los profesionales de Salamanca, el evento refuerza su posición como