Café Especial De La Variedad Yellow Catuai, Sabor A Chocolate, Más De 88 Puntos, Proceso Natural

Detalles del producto

Puntuación: 88,50 puntos en la escala SCA. Sensorial: especias, azúcar moreno, frutos amarillos, miel, avellana, chocolate con leche, caramelo, frutos rojos, frutos secos. Acidez: cítrica, málica. Cuerpo: cremoso, aterciopelado. Acabado: largo y agradable. Variedad: 100% Arábica - Catuai amarillo. Cosecha: recolección de cerezas. Preparación de la cereza: método natural. Proceso: método natural. Secado: capa gruesa sobre una rejilla de secado convencional, secador rotativo, secador estático. Tamiz: 15 tazas. Cosecha: 2024/25.

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