Confectionery Eventos en Italy

CIBUS CONNECT

En la encantadora ciudad de Parma, Italia, donde la excelencia culinaria se une a una tradición centenaria, se celebra un evento que encarna la esencia de la gastronomía italiana. Bienvenido a la Exposición Internacional de Alimentación CIBUS, una celebración anual de la diversidad, la innovación y la cultura alimentarias que se celebra en el prestigioso centro de exposiciones Fiere di Parma.
Como sugiere su nombre, CIBUS, que deriva de la palabra latina que significa «comida», es un testimonio de la importancia central de la gastronomía en el sector alimentario mundial. Organizada por Fiera di Parma S.p.A., la feria ofrece una plataforma para que profesionales de diversos sectores, desde la venta mayorista hasta la hostelería, la importación y exportación y el comercio minorista independiente, converjan y exploren las últimas tendencias e innovaciones del mundo culinario.

Con el telón de fondo de la rica cultura gastronómica de Parma, CIBUS presenta una amplia gama de productos y servicios, que abarcan productos lácteos, embutidos, confitería, bebidas y especialidades de la cocina local e internacional. Desde los mejores quesos y embutidos italianos hasta especias exóticas y pastas artesanales, la sala de exposiciones es un tesoro de sabores y aromas que cautivan los sentidos e inspiran la creatividad culinaria.
Pero CIBUS es más que un simple mercado; es un centro de conocimiento y experiencia, que ofrece un programa diverso de conferencias, mesas redondas de expertos, talleres y degustaciones dirigidas por líderes de la industria y chefs de renombre. Los asistentes tienen la oportunidad de conocer las últimas tendencias culinarias, explorar productos innovadores en la «Zona de innovación de CIBUS» y descubrir el arte de una alimentación saludable en «CIBUS Healthy».

Uno de los aspectos más destacados de CIBUS es su énfasis en el aprendizaje experimental, con programas de cocina en vivo y clases magistrales que permiten conocer de primera mano el arte de la cocina italiana. Desde la elaboración tradicional de pasta hasta las técnicas gastronómicas modernas, se invita a los visitantes a sumergirse en las tradiciones culinarias de Parma y más allá.
Como evento anual que se celebra exclusivamente en Parma, CIBUS rinde homenaje al patrimonio gastronómico de la ciudad y su importancia perdurable en la industria alimentaria italiana. Gracias a su conveniente ubicación y a su accesibilidad en transporte público y automóvil, la feria ofrece una puerta de entrada a las últimas tendencias culinarias, una plataforma para establecer valiosas conexiones comerciales y la oportunidad de disfrutar del extraordinario ambiente y cultura de Parma.

SIGEP World

SIGEP World, la principal feria mundial para las industrias del helado artesanal, la pastelería, la panadería y el café, regresará a la Feria de Rimini y reunirá a más de 1200 marcas de todo el mundo. Este emocionante evento presentará las últimas innovaciones y productos, y ofrecerá una oportunidad inestimable para que los visitantes profesionales, los principales compradores y los líderes del mercado obtengan una ventaja competitiva mientras se preparan para la próxima temporada comercial. Como uno de los eventos más esperados del calendario culinario, SIGEP sirve como una plataforma vital para el intercambio de ideas, conocimientos y el descubrimiento de nuevas tendencias que están dando forma al futuro de los sectores de la restauración y la hostelería

La feria sumergirá a los asistentes en un entorno dinámico que combina lo tradicional con lo contemporáneo, proporcionando una experiencia única tanto para los líderes establecidos de la industria como para las nuevas empresas emergentes. Los participantes podrán explorar productos y tecnologías de vanguardia y, al mismo tiempo, obtener información a través de una variedad de programas especializados y eventos exclusivos diseñados para fomentar el crecimiento, la colaboración y la creación de redes. El evento abarca una amplia gama de sectores clave, lo que garantiza que haya algo para cada visitante, sin importar su área de interés

exposición integral de SIGEP se dividirá en ocho áreas temáticas, cada una de las cuales se centrará en una faceta específica de la industria artesanal de alimentos y bebidas. Estas áreas incluyen heladería, chocolate, panadería, pastelería, café, muebles, servicios y medios de comunicación y asociaciones, lo que permite a los visitantes navegar fácilmente por la feria e interactuar con los productos y servicios más relevantes para sus necesidades. Ya sea que una empresa busque obtener los mejores ingredientes, invertir en equipos de última generación o descubrir nuevas técnicas, SIGEP ofrece una experiencia integral que satisface las diversas necesidades de la industria alimentaria mundial

Dos eventos destacados en SIGEP World elevan aún más el prestigio y el atractivo de la feria. La Gelato World Cup, una emocionante competición en la que se enfrentan los mejores fabricantes de helados del mundo, llama mucho la atención, ya que lo mejor de la cosecha demuestra su arte y habilidad para crear el helado perfecto. Este emocionante evento no solo destaca el talento y la creatividad de los participantes, sino que también subraya el continuo crecimiento y la importancia del helado artesanal en la escena culinaria mundial. Del mismo modo, la Copa Mundial de Pastelería Juniores reúne a jóvenes chefs de pastelería de todo el mundo para competir, demostrando la próxima generación de talento e inspirando a los futuros líderes del sector. Estas competiciones son una parte integral del SIGEP y atraen a multitudes de entusiastas profesionales y espectadores

El ambiente de la feria es de creatividad y colaboración, lo que la convierte en un destino esencial para los profesionales de las industrias de alimentos y bebidas artesanales. Tanto si es un actor que lleva mucho tiempo en el mercado como si es un recién llegado que busca dejar su huella, SIGEP World ofrece el entorno perfecto para conectarse con profesionales de ideas afines, forjar asociaciones y mantenerse a la vanguardia de las tendencias emergentes. Con su amplia gama de productos, áreas especializadas y eventos excepcionales, SIGEP World sigue siendo el mejor escaparate de la industria alimentaria artesanal, impulsando continuamente la innovación, el crecimiento