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La rajgira atta, también conocida como harina de amaranto, es una alternativa nutritiva y sin gluten a la harina de trigo tradicional. Elaborado a partir de pequeñas semillas de amaranto, este polvo de atta es rico en proteínas, fibra, hierro y antioxidantes. Tiene un sabor a nuez y se puede usar para hacer rotis, parathas, dosas y otras delicias indias. El Rajgira atta es fácil de digerir y adecuado para quienes siguen una dieta rica en proteínas o sin gluten. Este paquete de 100 g de Nataraj Raaga es una forma práctica de incorporar este grano milenario en tus comidas. Simplemente combínalo con agua o leche para hacer masa, o úsalo como aglutinante en productos horneados. Con sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina, la rajgira atta es imprescindible en todas las cocinas indias.
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