Litchis (lichis) Fruta Tropical

Detalles del producto

Descripción: Los litchis, también conocidos como lichis, son frutas tropicales con una piel exterior áspera de color rojo rosado. Pertenecen a la familia de las moras de jabón y se caracterizan por su pulpa dulce y jugosa que rodea una sola semilla grande. Los litchis suelen ser de tamaño pequeño a mediano y tienen un aroma fragante con un sabor dulce y floral. Especificaciones de calidad de exportación: Tamaño: los litchis aptos para la exportación suelen ser de tamaño mediano a grande, con un diámetro que oscila entre 3 y 4 centímetros. En algunos mercados se prefieren los litchis más grandes por su valor percibido. Color: La piel de los litchis con calidad de exportación debe ser uniformemente rosada o roja, lo que indica su madurez. La piel debe estar libre de imperfecciones, moretones o manchas. Un color brillante y uniforme es deseable para lograr un atractivo estético. Textura: Los litchis deben tener una pulpa firme y regordeta que ceda de leve a suave presión. La piel debe estar intacta sin signos de arrugarse o secarse. Los litchis demasiado blandos o blandos se consideran indeseables para la exportación. Sabor: Los litchis con calidad de exportación deben poseer una dulzura equilibrada con sutiles notas florales. La fruta no debe tener sabores desagradables, amargor ni signos de fermentación. El sabor debe ser característico de los litchis frescos y maduros. Vida útil: los litchis destinados a la exportación deben tener una buena vida útil para resistir el transporte y el almacenamiento. Deben cosecharse en la etapa óptima de madurez para garantizar la máxima frescura y longevidad. Embalaje: Los litchis generalmente se empacan en empaques protectores, como cajas de cartón corrugado, recipientes tipo almeja o bandejas de plástico forradas con una película perforada. El empaque debe proporcionar una ventilación adecuada para evitar la acumulación de humedad y prolongar la vida útil. Madurez y cosecha: Los litchis se cosechan cuando están completamente maduros pero aún firmes. Los litchis demasiado maduros son más susceptibles a dañarse durante la manipulación y el transporte. La recolección debe hacerse con cuidado para evitar magulladuras o perforaciones en la delicada piel. Manejo posterior a la cosecha: Después de la cosecha, los litchis deben clasificarse, clasificarse y lavarse para eliminar cualquier impureza. Deben enfriarse rápidamente para mantener la frescura y la calidad. El control adecuado de la temperatura y la humedad durante el almacenamiento y el transporte es esencial para evitar el deterioro y mantener la calidad de la fruta.

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