Grosella espinosa india (Amla)

Las grosellas indias (Amla) son frutas redondas y de piel suave que suelen ser verdes cuando no están maduras y se vuelven de color amarillo o verde pálido cuando están maduras. Tienen un sabor agrio y amargo cuando no están maduras, pero se vuelven un poco más dulces a medida que maduran. Las grosellas indias son ricas en vitamina C y se utilizan en diversas aplicaciones culinarias y medicinales. A menudo se consumen frescas, en escabeche o se utilizan en preparaciones ayurvédicas, remedios herbales y productos cosméticos.