Food & Beverages Eventos en Paris
Whisky Live Paris
Desde su debut en 2004, Whiskey Live Paris se ha convertido en el evento más prestigioso y esperado de la industria de las bebidas espirituosas, especialmente para los amantes del whisky. Como el mayor evento de degustación de whisky y licores de Europa, atrae a una multitud diversa de conocedores, coleccionistas, profesionales del sector y recién llegados deseosos de sumergirse en el mundo de las bebidas espirituosas de primera calidad. A lo largo de los años, el evento ha ganado un importante reconocimiento y ha atraído a expositores y visitantes de todo el mundo y ha presentado una impresionante variedad de whiskies, rones, ginebras y otras bebidas espirituosas de calidad, incluida una amplia selección de lanzamientos exclusivos y de edición limitada.
El evento, que se celebra anualmente en París, es una celebración del arte, la artesanía y la innovación que implica la producción de algunos de los mejores licores del mundo. Los destiladores de whisky utilizan esta plataforma para presentar sus últimas ofertas a una audiencia mundial y, a menudo, lanzan lanzamientos nuevos y poco comunes que debutan en Whiskey Live Paris. Para muchas destilerías, este evento es la oportunidad perfecta para dar a conocer productos interesantes que pronto se harán notar en el mercado. Para los amantes del whisky, es una oportunidad de experimentar estas expresiones únicas y poco comunes antes de que estén disponibles para el público en general.
Whiskey Live Paris ofrece una increíble variedad de degustaciones, lo que brinda a los asistentes la oportunidad de saborear una variedad de estilos de whisky, ya sea el intenso ahumado de las maltas de Islay, la suave dulzura de los bourbons estadounidenses o la refinada elegancia de los whiskies japoneses. Además del whisky, el festival ofrece una variedad de otras bebidas espirituosas, como ron, ginebra, tequila e incluso cócteles creados por los mejores cocteleros de todo el mundo. El evento pone un fuerte énfasis en la coctelería, con talleres interactivos de elaboración de cócteles que permiten a los visitantes perfeccionar sus habilidades detrás del bar y aprender sobre las últimas tendencias en la elaboración de bebidas.
El festival también sirve como un centro para establecer contactos, ya que reúne a expertos, productores y compradores de todas las facetas de la industria de las bebidas espirituosas. Los asistentes pueden ponerse en contacto con destiladores, distribuidores y proveedores para analizar las tendencias, compartir ideas y establecer relaciones que puedan impulsar sus proyectos comerciales. Whiskey Live Paris también incluye clases magistrales y sesiones de degustación, en las que los invitados pueden profundizar en los aspectos técnicos de la producción del whisky, explorar los matices del envejecimiento y aprender sobre el impacto de los diferentes tipos de barricas y procesos de maduración en el producto final.
Más allá de las degustaciones y las sesiones educativas, el evento ofrece un ambiente animado, con numerosas oportunidades para socializar y disfrutar del espíritu agradable que comparten los amantes del whisky. La combinación de lanzamientos exclusivos, degustaciones dirigidas por expertos y un ambiente festivo convierte a Whiskey Live Paris no solo en una feria comercial, sino en una verdadera celebración de la cultura y la artesanía detrás de las mejores bebidas espirituosas del mundo.
Si eres un experto en whisky, un entusiasta de los cócteles o simplemente quieres explorar el vibrante mundo de las bebidas espirituosas, Whiskey Live Paris promete una experiencia inolvidable. Con su alcance mundial y su dedicación a ofrecer las mejores bebidas espirituosas, sigue siendo el mejor destino para quienes buscan ampliar sus conocimientos, descubrir nuevos productos y conectarse con la comunidad
Wine Paris
Wine Paris 2025, que finalizó el 12 de febrero, marcó otro hito al cerrar su edición más exitosa hasta la fecha. El evento fue testigo de una audiencia mundial más amplia y de un mayor impulso empresarial, lo que consolidó su posición como el mejor destino para conectar a los profesionales del vino. Ya en su sexto año, Wine Paris sigue batiendo nuevos récords y ha demostrado ser el evento clave en el que los productores se reúnen con los compradores, las tendencias generan nuevas oportunidades y las diversas categorías de vinos se unen. En 2026, París volverá a recibir a la industria del 9 al 11 de febrero, continuando con su legado como el principal punto de encuentro para los amantes y profesionales del vino.
Desde su creación en 2019, Wine Paris se ha convertido rápidamente en uno de los eventos más importantes del mundo del vino. La feria, que se celebra anualmente en Paris Expo Porte de Versailles, uno de los centros de exposiciones más grandes de Europa, atrae a una amplia gama de profesionales de la industria de todo el mundo. Wine Paris tiene como objetivo posicionar a la capital francesa como el centro mundial del vino y, gracias a su enfoque proactivo, el evento cumple constantemente con las expectativas cambiantes de los profesionales del vino, desde los productores hasta los distribuidores, los comerciantes de vino y los propietarios de hoteles.
Uno de los aspectos más destacados de la feria es su capacidad para mostrar la rica diversidad de las regiones vinícolas y espirituosas francesas e internacionales. El evento reúne una amplia gama de categorías de productos, servicios e innovaciones dentro del sector del vino, y ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar y descubrir nuevas tendencias. Las degustaciones son un componente esencial del evento, ya que los asistentes disfrutan de una amplia variedad de vinos y licores de diferentes regiones, lo que proporciona una experiencia inmersiva tanto para los profesionales del sector como para los entusiastas.
Wine Paris también ofrece una serie de clases magistrales y sesiones dirigidas por expertos, en las que profesionales de renombre profundizan en varios aspectos del mundo del vino y las bebidas espirituosas. Estas sesiones informativas brindan a los asistentes la oportunidad de ampliar sus conocimientos y obtener información valiosa de la mano de algunos de los mejores expertos en la materia. Además, el evento alberga una serie de conferencias y paneles de debate, que se centran en las tendencias, los desafíos y las innovaciones actuales del mercado del vino. Estos debates ofrecen inestimables oportunidades para establecer contactos y son una plataforma para que los expertos compartan sus puntos de vista sobre el futuro de la industria.
Más allá de su papel como centro de negocios y networking, Wine Paris es una celebración cultural que refleja la pasión perdurable por el vino, con el telón de fondo de una de las ciudades más emblemáticas del mundo. Con una combinación perfecta de experiencia profesional, riqueza cultural y excelencia culinaria, Wine Paris se ha establecido como un evento esencial para cualquier persona involucrada en la industria del vino o para aquellos que simplemente buscan explorar y celebrar su amor por el vino. Esta combinación de negocios, cultura y educación convierte a Wine Paris en un lugar destacado en el calendario vinícola mundial, ya que brinda una oportunidad única para interactuar con las últimas tendencias de la industria y, al mismo tiempo, saborear los mejores
Food Hotel Tech
Food Hotel Tech: Exploring the Digital Future of the Hospitality Industry
In an ever-changing world, where technology continues to redefine how we live, eat, and travel, Food Hotel Tech stands as a timely and important event. Held in Paris, this annual gathering has become a crucial meeting point for professionals from across the hotel and restaurant (CHR) industry, offering insight into the digital tools and innovations shaping the future.
From startups to seasoned experts, Food Hotel Tech brings together the minds that are rethinking the way hospitality operates. With over 8,000 square meters of exhibition space, the event offers an immersive experience where attendees can see, touch, and explore what lies ahead.
Innovation in Hospitality: Why Food Hotel Tech Matters
Technology has made its way into every corner of our lives, and the hospitality sector is no exception. Guests now expect seamless booking systems, personalized experiences, and smart room features. Meanwhile, restaurant-goers want digital menus, contactless payments, and efficient service.
This is where Food Hotel Tech shines. The event serves as a bridge between technology creators and hospitality professionals, allowing them to meet, share ideas, and discover the next big thing.
It’s not just about flashy gadgets; it’s about real-world solutions to real-world challenges, such as:
Streamlining restaurant operations through integrated POS systems
Using AI for customer personalization in hotels
Leveraging data analytics for better menu engineering
Automating inventory and supply chain management
Enhancing guest experience with smart room technology
All of these innovations and more are showcased in a dynamic and interactive format, making Food Hotel Tech a must-attend for anyone looking to stay ahead of the curve.
Key Highlights of Food Hotel Tech
With its mix of exhibitors, conferences, and startup showcases, the event offers something for everyone. Whether you're a small boutique hotel owner or a large restaurant group executive, there’s knowledge and inspiration to be gained.
What You Can Expect:
1. Exhibitor Booths
The core of the event lies in its vibrant exhibition hall. Hundreds of vendors display their digital tools and services, from mobile ordering apps to energy-efficient kitchen appliances.
2. Expert Conferences
Throughout the event, industry leaders and tech pioneers lead engaging talks and panels. These sessions provide insight into upcoming trends, practical strategies, and the evolving needs of the CHR business.
3. Startup Village
Innovation thrives on fresh ideas. In the dedicated startup zone, emerging companies pitch bold new concepts aimed at revolutionizing the hospitality industry.
4. Networking Opportunities
Beyond the tech, Food Hotel Tech is also about people. The event fosters an environment where new collaborations are born and long-term partnerships begin.
Adapting to New Challenges in the CHR Business
The hospitality industry has faced more disruption in the past few years than ever before. The pandemic reshaped operations, while changing guest expectations continue to push businesses to evolve. At the same time, sustainability and energy efficiency have become central concerns.
Food Hotel Tech doesn't just display products it helps decode the broader challenges facing the CHR sector. How do we build smarter kitchens? How can small hotels compete with global chains using tech? How can restaurants reduce food waste without increasing costs?
These are not abstract questions. They are tackled head-on at the event, with practical examples, live demos, and real success stories.
Real Solutions to Real Problems:
Energy Monitoring Systems – Track usage and reduce operational costs
AI-powered Chatbots – Handle guest inquiries and bookings automatically
Smart Fridges & Storage – Monitor expiration dates and optimize stock rotation
Contactless Room Access – Reduce wait times and improve guest satisfaction
The Role of Digital Tools in Shaping Tomorrow's Hospitality
If there's one takeaway from Food Hotel Tech, it’s that digital transformation is no longer optional. From back-of-house management to front-of-house customer engagement, the right technology can unlock growth, efficiency, and exceptional experiences.
Hospitality businesses must now embrace:
Cloud-based reservation and management systems
Seamless guest communication platforms
Data-driven marketing automation tools
IoT integrations for connected hotel rooms
Each of these tools is represented at the event, allowing hands-on exploration and expert consultation.
Why You Should Attend Food Hotel Tech
Still wondering if it's worth the trip to Paris? For anyone operating in the hospitality world, this event is more than just a trade show it’s an eye-opening glimpse into the future. And it’s highly actionable.
Top Reasons to Attend:
Stay Competitive – Learn what your competitors are doing and where the market is going.
Discover New Technologies – From kitchen tech to booking platforms, get ahead of the trends.
Meet the Innovators – Talk directly with creators and developers of cutting-edge tools.
Educate Your Team – Bring your staff and return home with new strategies and insights.
Inspire Transformation – See what’s possible and return with a roadmap for digital growth.
Hospitality, Transformed Through Technology
The future of hospitality is undeniably digital. Food Hotel Tech isn’t just about showing off the latest gadgets it’s about understanding how technology can elevate every aspect of the guest experience, optimize operations, and create more resilient, adaptive businesses.
In a world where guest expectations continue to rise and competition grows fiercer by the day, events like Food Hotel Tech help ensure the CHR industry is ready not just to survive, but to thrive.
Independent Winegrowers Wine Fair - Paris
Las ferias vinícolas de Vignerons Indépendants no son solo una celebración del vino, sino una auténtica inmersión en el mundo de la vinificación independiente. El «Salon des Vins des Vignerons Indépendants», que se celebra anualmente en la Paris Expo Porte de Versailles, ofrece a los visitantes la rara oportunidad de conocer a los propios enólogos. Cada viticultor, con pasión y orgullo, comparte su historia personal, el viaje de su viñedo y el carácter único de sus vinos. Este evento, organizado por Vignerons Indépendants de France, es un testimonio de la autenticidad y la artesanía de los pequeños y medianos viñedos franceses, un grupo dedicado a preservar su independencia en una industria cada vez más comercializada.
La feria se ha convertido en un evento histórico para los profesionales del sector del vino y las bebidas espirituosas, y atrae tanto a profesionales como a entusiastas, deseosos de descubrir la riqueza de las denominaciones menos conocidas y de las variedades regionales que a menudo pasan desapercibidas. Lo que distingue al Salon des Vins es su ambiente íntimo, similar al de un salón de vinos tradicional, donde los visitantes pueden explorar los vinos en profundidad y forjar relaciones directas con los artesanos detrás de las botellas. Es un evento para quienes valoran la historia, la cultura y el arte de la elaboración del vino, y ofrece una comprensión más profunda de la conexión entre la tierra, el enólogo y el producto final.
En el centro de la feria hay una amplia selección de vinos y licores, presentada por enólogos independientes de toda Francia. Los visitantes pueden degustar diferentes regiones y descubrir vinos que quizás nunca hayan visto antes. Las catas de vino son una característica central del evento, donde los expertos guían a los asistentes a través de las complejidades de la degustación, ayudándoles a refinar sus paladares y apreciar las características únicas de cada vino. Las delicias culinarias también son una parte integral de la experiencia, con puestos que ofrecen especialidades regionales como salchichas, foie gras y queso, todas diseñadas para complementar los vinos y mejorar la experiencia de degustación.
Uno de los aspectos más interesantes de la feria es el importante concurso de degustación de vinos, en el que se otorgan casi 1600 medallas, basadas en los votos de los consumidores que actúan como jurados. Esto añade una capa de emoción al evento, ya que los visitantes participan directamente en el reconocimiento de los mejores vinos de la feria. El concurso sirve para celebrar la alta calidad de los vinos franceses independientes y los gustos exigentes de quienes los aprecian.
Si bien el Salon des Vins atrae principalmente a profesionales de la industria del vino, también atrae a apasionados amantes del vino deseosos de explorar las diversas regiones vinícolas de Francia. No es solo un evento; es una inmersión en el alma de la vinificación francesa. Como parte de una serie de eventos similares celebrados en varios lugares, la feria se ha convertido en un símbolo del orgullo y la dedicación de los enólogos independientes, y en una reunión esencial para cualquiera que busque comprender y apreciar la profundidad y la diversidad de la cultura
SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE
El Salon International De L' Agriculture, que se celebró por primera vez en 1870, ha sido durante mucho tiempo un evento prestigioso destinado a mostrar los mejores productos regionales y ganaderos de Francia. Esta feria centenaria desempeña un papel vital en la promoción de la excepcional biodiversidad que se encuentra en la agricultura y la gastronomía francesas. Cada año, ofrece una plataforma única para productos locales, productos lácteos y vinos, destacando las cualidades sobresalientes de las prácticas de cría y cultivo francesas.
En el centro de este evento se encuentra el Concurso Agrícola General, en el que los candidatos compiten por el reconocimiento y la legitimidad en sus respectivos campos. Ganar estos premios no solo mejora su credibilidad profesional, sino que también eleva su estatus ante los ojos del público en general. Este reconocimiento es particularmente valioso, ya que ayuda a fomentar un mayor aprecio por el arduo trabajo y la dedicación que implica la producción agrícola.
El Salón es más que una simple competencia; sirve para crear conciencia sobre la agricultura entre los jóvenes, alentando a la próxima generación de agricultores y productores. Se otorgan premios especiales a categorías como los mejores catadores de vinos y los mejores jueces ganaderos, y se dirigen específicamente a los estudiantes de las escuelas de agricultura. Esto no solo les proporciona una valiosa experiencia, sino que también los inspira a seguir carreras en la agricultura.
En este ambiente vibrante, los visitantes pueden explorar una amplia gama de exhibiciones que celebran la rica diversidad de la agricultura francesa. Desde la degustación de quesos gourmet hasta la degustación de vinos selectos, los asistentes están invitados a sumergirse en los sabores y tradiciones que definen el patrimonio culinario del país. El evento fomenta las conexiones entre productores y consumidores, reduciendo la brecha entre quienes cultivan la tierra y quienes disfrutan de su abundancia.
A medida que el Salon International De L' Agriculture sigue evolucionando, sigue siendo un testimonio del compromiso de Francia de preservar sus tradiciones agrícolas y, al mismo tiempo, de adoptar la innovación. Esta reunión única no solo celebra el pasado, sino que también mira hacia el futuro, inspirando a los jóvenes profesionales a continuar con el legado de excelencia en la agricultura francesa. Gracias a su combinación de competencia, educación y celebración, el Salón ha consolidado su posición como piedra angular del calendario agrícola, tan apreciado tanto por los productores como por los
Grand Tasting
La
Gran Degustación de París, que se celebra anualmente en el corazón de la capital de Francia, es una celebración extraordinaria de los mejores vinos y delicias culinarias que el mundo tiene para ofrecer. A medida que París cobra vida con su encanto característico, el evento reúne a una selección curada de los productores de vino más prestigiosos, chefs de renombre y apasionados conocedores. Ofrece una oportunidad única para que los entusiastas se sumerjan en el arte de probar, aprender y disfrutar de algunos de los sabores más exquisitos del mundo.
Ubicado en el hermoso entorno del Carrousel du Louvre, el Grand Tasting Paris es un referente para quienes aprecian los matices del vino. El evento acoge cientos de bodegas y exhiben de todo tipo de vinos, desde botellas antiguas poco comunes hasta bodegas emergentes que superan los límites del sabor. Cada stand es una puerta de entrada para descubrir un nuevo paladar, donde los sommeliers están deseosos de compartir su experiencia y guiar a los participantes a través de las intrincadas capas de sabor y aroma.
El ambiente de Grand Tasting Paris es de sofisticación mezclada con cordialidad. Los amantes del vino de todos los orígenes, desde expertos experimentados hasta curiosos novatos, se mezclan en este elegante lugar. El evento también incluye una serie de clases magistrales, que permiten a los asistentes profundizar sus conocimientos y perfeccionar sus habilidades de degustación. Estas sesiones educativas están dirigidas por algunas de las figuras más respetadas del mundo del vino y ofrecen información sobre la producción de vino, el terruño y las combinaciones de alimentos.
Más allá del vino, la experiencia culinaria de Grand Tasting Paris es igualmente impresionante. Una selección cuidadosamente seleccionada de chefs gourmet elabora platos delicados y deliciosos diseñados para complementar los vinos que se sirven. Desde quesos artesanales hasta carnes perfectamente cocinadas y postres exquisitos, cada bocado es un testimonio de la pasión y la creatividad de los chefs involucrados. El evento enfatiza la relación armoniosa entre la comida y el vino, lo que lo convierte en un viaje gastronómico inolvidable.
Para los asistentes, el Grand Tasting Paris no es solo un evento, sino una celebración de la cultura, la tradición y el arte de la cocina francesa. Ofrece una experiencia inmersiva que va más allá de la simple degustación de vinos y platos; es una oportunidad para conectarse con expertos, aprender nuevas técnicas y compartir el amor colectivo por la buena comida y bebida. Tanto si eres un aficionado al vino con experiencia como si acabas de empezar a explorar el mundo del vino, Grand Tasting Paris promete una experiencia inolvidable que dejará una impresión duradera en tu paladar y en tu memoria
