The International Scientific Conference on Cultured Meat
noviembre 17, 2024 - noviembre 19, 2024
Completado La Conferencia Científica Internacional sobre Carne Cultivada (ISCCM) está a la vanguardia de la exploración de los avances innovadores en la agricultura celular, y reúne a científicos, innovadores y líderes de la industria que están dando forma al futuro de la producción sostenible de alimentos. Con motivo de su décimo aniversario, el ISCCM se ha convertido en un evento histórico que profundiza en la ciencia detrás de la carne cultivada en laboratorio, centrándose en los problemas críticos de la sostenibilidad ambiental, la ética y la salud que están impulsando la transformación en la industria alimentaria. Este año, los asistentes pueden esperar encontrarse con investigaciones de vanguardia y participar en debates que invitan a la reflexión y que desafían las ideas convencionales sobre la producción y el consumo de carne.
El ISCCM no es solo una plataforma para mostrar la innovación; es un centro de colaboración donde científicos e investigadores visionarios se conectan para abordar las cuestiones más apremiantes de la agricultura celular. Los temas abarcan desde los intrincados procesos del cultivo celular y la ingeniería de tejidos hasta las implicaciones más amplias de la carne cultivada en laboratorio en los sistemas alimentarios mundiales. Al crear un entorno abierto para compartir estudios pioneros y fomentar la colaboración, la conferencia permite a los participantes explorar posibles soluciones para reducir la huella ambiental de la industria alimentaria y, al mismo tiempo, ofrecer alternativas éticas a la carne tradicional.
La importancia del ISCCM va más allá de la investigación científica; representa un cambio hacia un enfoque más sostenible y humano para alimentar a una población en crecimiento. Los asistentes salen equipados no solo con los conocimientos más recientes, sino también con nuevas conexiones y un sentido de propósito, listos para impulsar las innovaciones que podrían redefinir el futuro de la alimentación. Al celebrar una década de influencia, el ISCCM sigue siendo un punto de encuentro vital para quienes se comprometen a revolucionar la forma en que producimos y consumimos carne, allanando el camino para un planeta más saludable y un sistema alimentario mundial más
concienzudo.
