La harina de trigo es un polvo finamente molido hecho de granos de trigo. Se usa comúnmente para hornear y cocinar para hacer pan, pasteles, pasta y otros productos alimenticios. Rica en carbohidratos y fuente de nutrientes esenciales, la harina de trigo viene en varios tipos, incluida la harina para todo uso, la integral y la harina para pan, cada una adecuada para fines culinarios específicos.
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