1/5 Harina de soja
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Origen del producto
India
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Descripción del producto
La harina de soja es un polvo fino obtenido de soja 100% no transgénica con el proceso de descascarado, descascarado, extracción, desolventización y molienda. Cuando se agrega a los productos horneados, la harina de soya puede mejorar su valor nutricional, principalmente aumentando su contenido de proteínas y mejorando la textura mediante la oxidación de los lípidos. Funciones: valor nutricional, blanqueador de migas, mejorador de la capacidad de retención de agua, retención de gases, sustituto de huevos y leche en polvo sin grasa.
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