Atún ahumado de Maldivas (atún barrido)

Disfrute de los ricos sabores de la cocina maldiva con la tentadora adición de atún ahumado (Valhomas). Este versátil ingrediente realza el curry de Maldivas, sirve como deliciosa guarnición y ocupa un lugar destacado en la hedhika (comidas cortas). El método tradicional de preparación consiste en lavar, decapitar y destripar el pescado antes de hervirlo en agua de mar, y luego ahumarlo a fuego abierto con aromáticas cáscaras de coco. Experimente el auténtico sabor de las Maldivas con esta tradición culinaria tradicional.