Las sabut masoor, también conocidas como lentejas rojas enteras, son una legumbre nutritiva y versátil. Repletas de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, son un alimento básico en muchas cocinas. Estas lentejas se cocinan rápidamente y tienen un sabor suave y terroso, lo que las hace perfectas para sopas, guisos, ensaladas y dals indios.
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