Aceite De Orujo De Oliva Refinado

Detalles del producto

El aceite de orujo refinado se produce a partir de la pulpa residual que queda después de la extracción del aceite de oliva virgen extra y, gracias a las modernas técnicas de refinación, se ha convertido en un aceite de cocina versátil ideal para freír y saltear. El aceite se somete a múltiples tratamientos térmicos, centrifugación, acondicionamiento para el invierno y procesos de desodorización, que eliminan las impurezas y mejoran su estabilidad térmica sin alterar su estructura natural de triglicéridos ni eliminar los componentes menores beneficiosos como el tocoferol, el escualeno y los esteroles. Como resultado, este aceite cuenta con un alto punto de humo, un sabor neutro y un rico contenido de grasas monoinsaturadas, lo que lo convierte no solo en una opción saludable para mantener el bienestar cardiovascular, sino también en una alternativa rentable que conserva gran parte del valor nutricional inherente del aceite de oliva tradicional. Reconocido en los mercados mundiales, el aceite de orujo refinado se ha convertido en un activo indispensable en las cocinas donde el sabor y el rendimiento de cocción óptimos son primordiales.

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