Aceite de girasol refinado con alto contenido de ácido oleico prensado en frío

Aceite líquido virgen derivado de una variedad específica de girasol, particularmente rico en ácidos grasos monoinsaturados para productos nutricionales. El aceite es virgen y se produce mediante un proceso de prensado en frío. La temperatura del aceite es de un máximo de 36 °C en el momento de la extracción. Análisis típico: ácidos grasos libres: del 0,2% al 0,4%. Índice de peróxido (meq/kg): de 10 a 30. Color: oro brillante. Humedad: 0,10% como máximo. Sabor y olor: típicos, insípidos. Ácido esteárico (C 18:0): del 3,0% al 6,0%. Ácido oleico (C 18:1): del 78,0% al 82,0%. Ácido linoleico (C 18:2): del 8,0% al 15,0%. Ácido linolénico (C 18:3): del 0,0% al 0,2%. Todos los resultados se obtienen en el momento de la fabricación. Composición: Aceite de girasol con alto contenido de ácido oleico. Datos nutricionales. Cantidad media por 100 g. Energía: 3696 kJ. Proteína: 0 g. Grasas totales: 99,9 g. Grasas saturadas: 6 g. Grasas monoinsaturadas: 82 g. Grasas poliinsaturadas: 12 g. Grasas trans: 0 g. Hidratos de carbono totales: 0 g. Sodio: 0 mg.