Vino Tinto Finca Vieja Tempranillo 2022

Detalles del producto

Uvas procedentes de viñedos situados en Manzanares. Exhaustiva selección de uva orientada a la creación de un vino joven. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, se lleva a cabo la fermentación maloláctica para mejorar la sensación y la complejidad en la boca. Se evita el uso de recipientes de roble o no inertes, ya que el objetivo es embotellar la esencia del Variedad Tempranillo desnuda, conservando su paleta aromática primaria. NOTA DE CATA Color morado, intensidad media, atractivo y brillante. Ribete rojo rubí, que deja un aspecto fino rasgaduras en el cristal. Tiene una intensidad pronunciada en nariz, en la que predominan los aromas de fruta roja fresca (rojo, cereza, arándano) y se complementa con sutiles notas de fruta negra, predominantemente ciruela negra. Floral y Las notas herbales, principalmente lavanda, realzan estos aromas afrutados. Tiene una intensidad pronunciada de fruta roja fresca, duradera en el paladar y complementada con delicados sabores florales y herbales. Tiene un tanino sedoso de grano medio que se lava con su acidez equilibrada, que deja una sensación agradable y envolvente en el paladar. Un vino de cuerpo medio que se puede combinar con carnes rojas, quesos fuertes y pasta con tomate, debido a su elegancia y estructura de sabores primarios. Este vino es representativo de la uva Tempranillo, que debe consumirse joven debido a sus delicados sabores afrutados y florales. Estos sabores y aromas pueden distorsionarse con el paso del tiempo, perdiendo exactamente lo que buscamos en este vino, su frescura. Es un vino perfectamente equilibrado, vino de larga duración con gran concentración de fruta y una acidez brillante.

Sobre el proveedor

Vinícola de Castilla, S.A. 1 productos total Visita la página del proveedor