Ají con pimentón fresco

Origen: Perú. Tipo: ají. El ají peruano es uno de los sabores más distintivos de Sudamérica. Con su aroma único, su calor equilibrado y su rico sabor, este pimiento da vida a una variedad de platos. Un alimento básico en la cocina peruana, se usa ampliamente en sopas, salsas y recetas de carnes y mariscos. Los chiles peruanos no solo son sabrosos, sino que también están repletos de beneficios para la salud. Son ricos en vitamina C, antioxidantes y compuestos naturales que favorecen el metabolismo.