1/3 Cultivo industrial farmacéutico vegetal de okra rico en potasio
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La okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) es un cultivo de hortalizas y semillas oleaginosas de alto valor en diversas industrias. Conocida por su rico perfil aromatizante, la okra es un ingrediente clave en la preparación culinaria debido a sus vainas tiernas y a sus propiedades espesantes para espesar y guisar. En el sector farmacéutico, es nutritiva por sus propiedades medicinales y endulzadas con azúcar en sangre. Su contenido de mucílago se utiliza en la industria papelera como aglutinante natural, mientras que las semillas producen un aceite comestible rico en ácidos grasos sin azúcar, nutrientes para las industrias alimentaria y cosmética.
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