Puré De Passiflora Edulis De Maracuyá Congelado IQF
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Puré De Passiflora Edulis De Maracuyá Congelado IQF
SANTE DALAT COMPANY LIMITED
Detalles del producto
El puré de maracuyá congelado se produce a partir de maracuyás maduros (Passiflora edulis) cuidadosamente seleccionados procedentes de regiones de cultivo tropical certificadas de Vietnam. Los frutos se lavan, inspeccionan y procesan hasta obtener un puré suave antes de congelarlos rápidamente utilizando una tecnología avanzada de congelación para conservar su color amarillo brillante natural, su aroma refrescante y su característico sabor tropical agridulce. Gracias al proceso de congelación rápida inmediatamente después del procesamiento, el puré mantiene la frescura y el valor nutricional del maracuyá natural, lo que garantiza una calidad estable para el procesamiento industrial, el servicio de alimentos y las aplicaciones minoristas. Disponible en formatos flexibles de empaque para exportación: Cajas con revestimiento interior de PE (5 kg/10 kg). Bolsas asépticas o cubos de plástico (uso industrial). Envases al por menor (500 g — 2 kg). Embalaje personalizado a pedido.
Especificaciones
Raw material:
100% fresh ripe passion fruit (Passiflora edulis)
Form:
Smooth puree (seedless or with seeds upon request)
Color:
Natural yellowish orange
Flavor & aroma:
Typical sweet-sour tropical passion fruit flavor
Texture:
Smooth and uniform consistency
Brix level:
≥ 12–14°
pH:
approx. 2.4 – 3.5
Additives:
No preservatives or artificial chemicals
Processing method:
Pureed
Storage temperature:
≤ –18°C
Shelf life:
Up to 24 months under proper frozen storage conditions
Puerto de embarque
Vietnam
Cat Lai Port
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SANTE DALAT COMPANY LIMITED
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