1/8 Pulpa de Passiflora Edulis de maracuyá congelada IQF 100% fresca y madura con semillas
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Cai Lan Port 
Vietnam, Duc Trong Descripción del producto
La pulpa de maracuyá congelada con semillas se produce a partir de Passiflora edulis madura cuidadosamente seleccionada procedente de regiones de cultivo tropical certificadas en Vietnam. Los frutos se lavan, inspeccionan y procesan hasta convertirlos en pulpa, conservando las semillas naturales, y luego se congelan rápidamente con tecnología avanzada de congelación para mantener su aroma fresco, su color amarillo vibrante y su característico sabor tropical agridulce. El proceso de congelación rápida ayuda a conservar el valor nutricional y las propiedades organolépticas originales de la maracuyá fresca, lo que garantiza una calidad uniforme para las aplicaciones de procesamiento industrial, servicio de alimentos y venta minorista. Formatos de envasado flexibles disponibles: Bolsas asépticas o cartones con revestimiento interior de PE. Cubetas de plástico o bidones de acero (embalaje industrial). Envases al por menor: 500 g — 5 kg. Embalaje personalizado a pedido.
Especificaciones adicionales
| Raw material: | 100% fresh ripe passion fruit (Passiflora edulis) |
|---|---|
| Form: | Natural pulp with seeds |
| Color: | Natural bright yellow |
| Flavor & aroma: | Typical tropical sweet-sour taste of fresh passion fruit |
| Texture: | Smooth pulp with intact seeds |
| Brix level: | ≥12–14° |
| pH: | approx. 2.4 – 3.5 |
| Additives: | No preservatives or artificial chemicals |
| Processing method: | Rapid freezing / IQF or blast-frozen technology |
| Storage temperature: | ≤ –18°C |
| Shelf life: | Up to 24 months under proper frozen conditions |
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