Johanes K Marwanto
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La cúrcuma (Curcuma longa L.) pertenece a la familia del jengibre (Zingiberaceae) y es una especia y planta medicinal originaria del sudeste asiático. El rizoma de cúrcuma tiene un aroma a pimienta, un sabor cálido y ligeramente amargo y un fuerte color amarillo anaranjado. Esta especia contiene curcumina, lo que le da un efecto amarillo, por lo que es muy utilizada como colorante natural.
Puerto de embarque
Indonesia
Tanjung Priok Port
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