Medicina Culinaria Aromática Picante De Raíz De Jengibre Fresca

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El jengibre fresco es una raíz nudosa de color tostado con un sabor picante y ligeramente dulce y un aroma fuerte y picante. Tiene un interior jugoso y fibroso de color amarillo pálido y se usa comúnmente en la cocina y la medicina tradicional. El jengibre fresco aporta calidez y sabor a los platos salados y dulces y se usa a menudo en tés, salteados, sopas y adobos.
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