Harina de maíz amarillo: maíz molido para platos tradicionales

Harina de maíz amarillo. Descripción del producto: Producto obtenido al moler granos de maíz (Zea mays L.) limpios y secos, con o sin desgerminación, con un color, sabor y olor amarillos característicos, libre de materias extrañas o fermentadas. Composición (ingredientes): Maíz integral molido (puede enriquecerse con hierro y ácido fólico, según la legislación). Características microbiológicas: Según la legislación de la ANVISA: ausencia de Salmonella en 25 g. Bacillus cereus: máx. 10 UFC/g. Coliformes totales y termotolerantes: dentro de los límites permitidos. Micotoxinas: dentro de los límites permitidos (aflatoxinas y fumonisinas). Condiciones de almacenamiento: Almacene en un lugar seco y fresco, alejado de la humedad y de la luz solar directa. Uso recomendado: Indicado para preparar cuscús, tartas, farofas, papillas y otros platos típicos brasileños. Origen: Brasil.