Forastero Con Certificación Orgánica Fairtrade

Detalles del producto

Los granos se secan al sol, se seleccionan a mano y se fermentan utilizando métodos tradicionales de cajas de madera, lo que resulta en un perfil de sabor robusto ideal tanto para la producción artesanal de chocolate como de cobertura a granel. Características principales: Origen: distrito de Kenema, Sierra Leona. Variedad: Forastero. Certificaciones: Fairtrade, orgánicas, de la UE, compatibles con el NOP. Procesamiento: Fermentado de cinco a siete días, secado al sol, clasificado a mano. Contenido de humedad: inferior al 7,5%. Embalaje: bolsas de yute de sesenta kilogramos con forro interior de polietileno. Trazabilidad: lotes cooperativos geoetiquetados, acceso al panel de control disponible.

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Woatome International Ltd 2 productos total Visita la página del proveedor