Café de proceso natural sin lavar, tipo Arábica Djimma, grado 4, de origen etíope

Método de procesamiento sin lavar tipo Djimma de grado 4: sin lavar (procesado natural/seco), donde la cereza se seca con los granos en su interior. Perfil de sabor: Generalmente se describe como afrutado, vinoso y rústico, y a veces posee notas intensas o silvestres. Acidez y cuerpo: Acidez media a baja con un cuerpo pesado y completo. Uso: Se usa frecuentemente como una base en mezclas de espresso para adicionados de cuerpo, pero de un solo origen especial para tostados.