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1/3 Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son legumbres muy nutritivas y ricas en nutrientes (Cicer arietinum) repletas de proteínas (aproximadamente 14 g por taza), fibra, hierro y ácido fólico. Estas versátiles legumbres con sabor suave a frutos secos son alimentos básicos en las dietas mediterránea e india y se utilizan en hummus, curry y ensaladas.
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