Bhungli Taj, Canela De Ceilán, Sri Lanka, Plumas De Primera Calidad, Dulces, Aromáticas, Finas Como El Papel, Canela Auténtica Para Repostería Y Uso Culinario

Detalles del producto

Nuestro Bhungli Taj proviene de Sri Lanka, donde la corteza interior de los árboles jóvenes de canela se pela a mano en capas finas como el papel que se enroscan en frágiles plumas a medida que se secan. Cuando se abren de golpe, estas varillas de color tostado revelan una textura frágil y escamosa y un aroma dulce que recuerda a la vainilla y el clavo. A diferencia de la canela Cassia común (que es más afilada y picante), la verdadera canela tiene una dulzura más suave y matizada, perfecta para platos donde la sutileza es importante. Es un alimento básico en la repostería persa, marroquí y europea, y también es venerada en el Ayurveda por sus propiedades equilibrantes.

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