1/3 Arroz basmati al vapor 1121 (grano extra largo) - 8,35 mm o más
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Descripción del producto
Descripción del producto El arroz basmati al vapor 1121 es una variedad de primera calidad que cierra la brecha entre el arroz crudo y el arroz Sella. SE SOMETE A UN PROCESO ESPECIALIZADO DE COCCIÓN AL VAPOR EN EL QUE EL ARROZ SE CUECE AL VAPOR ANTES DE MOLERLO. Este proceso endurece el grano para reducir la rotura durante la molienda y la cocción y, lo que es más importante, conserva el color blanco prístino del arroz (a diferencia del Sella, que se vuelve cremoso o dorado). Con una longitud media de grano (AGL) de más de 8,35 mm, es el «más largo de todos» en la categoría de vapor. Ofrece lo mejor de ambos mundos: la estética brillante y blanca perlada del arroz crudo y el aroma y la elongación del arroz parabólico. Cuando se cocina, ofrece un aroma ligeramente dulce y granos que se separan perfectamente sin pegarse.
Especificaciones adicionales
| Commodity | 1121 Steam Basmati Rice |
|---|---|
| Origin | India |
| Average Grain Length | 8.35mm Min (Premium Grade) |
| Moisture Content % | 12% Max |
| Broken % | 5% Max (Industry Standard) |
| Purity % | 100% (Industry Standard - 95%) |
| Damaged & Discolored Kernels | NIl |
| Chalky Grains | Nil |
| Foreign Matter | Nil |
| Black Grain | Nil |
| Sortex | 100% Clean, Sortexed & Well-Milled |
| Aroma | Mild Natural Basmati Aroma |
| Crop Year | Current Crop Year |
| Shelf Life | 24 Months (under proper storage conditions) |
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