Proteína de suero hidrolizada al 90% (WPH 90)
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Suecia
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Descripción del producto
El hidrolizado de proteína de suero WPH 90 es un aislado de proteína de suero hidrolizado y clarificado producido mediante tecnología avanzada de hidrólisis y filtración enzimática. El producto está diseñado para ofrecer el máximo valor nutricional y funcionalidad, con un amargor mínimo y una solución transparente. Tiene un aroma dulce y lácteo, una consistencia fluida y es ideal para su uso en nutrición deportiva, bebidas y alimentos funcionales.
Especificaciones adicionales
| Parameter | Value |
|---|---|
| Colour | Creamy yellow |
| Taste and smell | Sweet and salty, no foreign aromas |
| Form | Powder, small lumps acceptable |
| Moisture content | Max. 4.0% |
| Fat content | Max. 2.0% |
| Protein content | Min. 11.0% |
| Lactose content | Min. 65.0% |
| Ash content | Max. 9.0% |
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