Raíces de rizoma de cúrcuma para uso culinario
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India
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Descripción del producto
Los «bulbos» de cúrcuma son en realidad rizomas, que son tallos subterráneos de la planta de cúrcuma. Tienen una estructura nudosa y segmentada, similar a la de los dedos o tubérculos, y son la fuente del vibrante color amarillo y el sabor distintivo de la planta.
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