Patatas fritas tradicionales

Patatas fritas tradicionales. Descripción del producto: Producto alimenticio obtenido de patatas frescas (Solanum tuberosum), cortadas en láminas finas, fritas en aceite vegetal y sazonadas con sal. Tiene una textura crujiente, un color dorado uniforme y un sabor característico. Listo para comer, ideal como aperitivo o guarnición. Características microbiológicas: Producto sometido a fritura a altas temperaturas (por encima de 170 °C). Ausencia de Salmonella spp. Ausencia de coliformes termotolerantes. Producto seco, con baja actividad de agua (estable a temperatura ambiente). Alérgenos: No contiene gluten. Las versiones saborizadas pueden contener leche, soja, trigo o derivados, según los saborizantes utilizados (consulte la etiqueta). Legislación aplicable: RDC n. 727/2022 (ANVISA) Etiquetado y alérgenos. IN n. 211/2023 (ANVISA/MAPA) Norma de identidad y calidad para alimentos envasados. Producto exento de registro, pero sujeto a inspección sanitaria. Origen: Brasil.