Ácido Succínico, CAS 110-15-6
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El ácido succínico es un ácido dicarboxílico con la fórmula química (CH2)2(CO2H)2. En los organismos vivos, el ácido succínico toma la forma de un anión, succinato, que tiene múltiples roles biológicos como intermediario metabólico siendo convertido en fumarato por la enzima succinato deshidrogenasa en el complejo 2 de la cadena de transporte de electrones que está involucrada en la producción de ATP, y como molécula de señalización que refleja el estado metabólico celular. El succinato se genera en las mitocondrias a través del ciclo del ácido tricarboxílico (TCA). El succinato puede salir de la matriz mitocondrial y funcionar en el citoplasma así como en el espacio extracelular, cambiando los patrones de expresión génica, modulando el paisaje epigenético o demostrando señalización similar a la hormonal. Como tal, el succinato vincula el metabolismo celular, especialmente la formación de ATP, con la regulación de la función celular. La desregulación de la síntesis de succinato, y por lo tanto de la síntesis de ATP, ocurre en algunas enfermedades mitocondriales genéticas, como el síndrome de Leigh y el síndrome de Melas, y la degradación puede llevar a condiciones patológicas, como la transformación maligna, la inflamación y la lesión tisular. El ácido succínico se comercializa como aditivo alimentario E363. El nombre deriva del latín succinum, que significa ámbar.
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