Anís estrellado para exportación

El anís estrellado es el fruto seco en forma de estrella del Illicium verum. El anís estrellado es uno de los sabores característicos de la cocina salada. Se utiliza como condimento para aromatizar curris, productos de confitería, licores y para encurtir. También se usa en perfumería. El aceite esencial de anís estrellado se utiliza para aromatizar refrescos, productos de panadería y licores. El fruto es antibacteriano, carminativo, diurético y estomacal. Se considera útil en casos de flatulencia y espasmódicos.