Erode Salem Rajapore Sangli Turmeric GI Etiquetado con calidad de exportación

Estas variedades provienen de Tamil Nadu y se utilizan ampliamente en la cocina y la medicina. Tienen un color amarillo más claro y un sabor suave. La cúrcuma erosionada es una de las variedades de cúrcuma más exportadas en la India. La cúrcuma de Salem recibió una etiqueta de indicación geográfica (IG) en 2019, lo que significa que tiene una calidad y una reputación únicas debido a su origen. Las variedades Rajapore y Sangli provienen de Maharashtra y también son populares para la exportación. Tienen un color naranja intenso y un aroma fuerte. La cúrcuma Rajapore es la preferida para hacer curry en polvo, mientras que la cúrcuma Sangli se utiliza a menudo con fines medicinales. La cúrcuma sangli también recibió una etiqueta de indicación geográfica en 2018