Kishor Parihar
Propietario de la empresa

OrganoNutri Hyderabadi Haleem Masala es una mezcla de especias que se puede utilizar para hacer un delicioso y auténtico haleem al estilo de Hyderabadi. El haleem es un plato tradicional hecho con lentejas, carne y especias. Es un plato popular en el subcontinente indio y, a menudo, se sirve durante el mes sagrado del Ramadán. Empaquetado en una bolsa ecológica con cierre que se puede volver a cerrar para que esté más fresco hasta que lo utilices por completo. Para preparar Hyderabadi Haleem con OrganoNutri Hyderabadi Haleem Masala, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 libra de cordero o ternera, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 taza de lentejas, como alubias mungo partidas o urad dal. 1 taza de cebada. 1 cebolla picada. 2 tomates picados. 1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre. 1 cucharadita de cúrcuma en polvo. 1 cucharadita de cilantro en polvo. 1 cucharadita de garbanzo en polvo. 1 cucharadita de garbanzo en polvo masala en polvo. 1/2 cucharadita de chile en polvo. 1/2 cucharadita de sal. 1/4 de taza de yogur. 1 taza de agua. 1/2 taza de hojas de cilantro, para decorar. Instrucciones: Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté blanda y translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue la pasta de ajo y jengibre, la cúrcuma en polvo, el cilantro en polvo, el garam masala en polvo, el chile en polvo y la sal a la olla y cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el cordero o la ternera a la olla y cocine hasta que se dore por todos lados. Agregue las lentejas, la cebada y el agua a la olla y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne y las lentejas estén tiernas. Agregue el yogur y las hojas de cilantro y sirva caliente. Consejos: Para obtener un haleem más sabroso, puedes marinar la carne en la mezcla de especias durante 30 minutos antes de cocinarla.
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