NAVNIT KASUNDRA
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«Pani» en hindi significa agua. «Puri» es una bola hueca frita hecha de harina de trigo. El «Puri» se abre por un lado y se rellena con deliciosos rellenos y se cubre con pani. Luego, el Puri se come con la boca llena. Este es uno de los aperitivos al aire libre más populares de la India. La pimienta negra, el tamarindo y el jengibre seco se combinan para dar un brillo intenso a esta mezcla madre que condimenta el «Puri».
Puerto de embarque
India
Mumbai, Mundra
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