El moong dal, también conocido como frijol mungo o garbanzo verde, es una legumbre nutritiva con una variedad de propiedades beneficiosas. Es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y ofrece beneficios potenciales para la digestión, la salud cardíaca y la regulación del azúcar en sangre. El moong dal también es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para ayudar a controlar el peso.
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