El carbón para barbacoa hecho de terrones de madera dura de Ayin es un producto natural que no tiene aditivos, es solo carbón vegetal hecho de trozos de madera dura. El carbón en trozos se quema de forma «más limpia», ya que tiende a producir menos cenizas y es muy adecuado para hacer barbacoas. Contenido de carbono: más del 75%. Tamaño: 8-50 mm. Materia volátil: máximo del 18%. Contenido de cenizas del 1% al 3% como máximo.
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