Aceite de cacahuete comestible

El aceite de cacahuete es un aceite vegetal versátil derivado del maní, también conocido como aceite de cacahuete o aceite de cacahuete. Tiene un punto de humo alto, lo que lo hace adecuado para métodos de cocción a altas temperaturas, como freír, y también se puede usar para hornear, saltear y en aderezos y adobos. Si bien suele tener un sabor suave y neutro, algunos tipos, especialmente los elaborados con cacahuetes tostados, pueden tener un aroma a cacahuete más fuerte. El aceite de cacahuete es apreciado por su perfil nutricional, ya que contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón, además de antioxidantes como la vitamina E.