Sabores con alto contenido de aceite de semillas de comino indio

Las semillas de comino, conocidas como «jeera» en hindi, son los frutos secos de la planta centella cyminum, un miembro de la familia del perejil. La India es el mayor productor mundial y representa alrededor del 70% de la producción mundial, con importantes contribuciones en Gujarat y Rajastán. El comino indio, delicioso de Gujarat, es un condimento muy apreciado por su alto contenido de aceite y su sabor intenso, lo que lo convierte en un alimento básico en las cocinas nacionales e internacionales.