Polvo de cacao alcalinizado natural

El cacao en polvo natural/alcalinizado es un polvo que se obtiene de los sólidos de cacao, uno de los dos componentes del licor de chocolate. El licor de chocolate es una sustancia que se obtiene durante el proceso de fabricación y convierte los granos de cacao en productos de chocolate. El cacao en polvo natural/alcalinizado se puede agregar a los productos horneados para obtener un sabor a chocolate, se puede batir con leche caliente o agua para obtener chocolate caliente y se puede usar de muchas otras maneras, según el gusto del cocinero. La mayoría de los mercados venden cacao en polvo, a menudo con varias opciones disponibles.