Anacardos (Korosho)
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Anacardos (Korosho)
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Los anacardos o Korosho técnicamente no son frutos secos sino semillas. El nombre científico de los anacardos es Anacardium occidentale L., que pertenece a la familia Anacardiaceae. Es un ingrediente popular en varios platos indios y alternativas a los lácteos, como la crema y la leche de anacardo. Tienen un rico sabor a nuez.
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Francis Siwale
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