Recoge un cacahuete al azar y, con toda probabilidad, será un Runner. También conocidos como cacahuetes Bold, los Runners son la variedad más común del mundo y se cultivan de forma especialmente intensiva en el hemisferio occidental. Con un alto rendimiento y una gran demanda, las grandes regiones agrícolas mecanizadas han favorecido al Runner desde hace mucho tiempo. Gracias a su sabor a frutos secos, su alto contenido de proteínas y su tamaño gigante, los Runners son un aperitivo popular en la UE, un ingrediente dominante en la mantequilla de cacahuete en los EE. UU. y una fuente clave de aceite en los mercados asiáticos. Incluso la mayoría de los cacahuetes partidos se utilizan como alimento nutritivo y sostenible para las aves. Con muchas características similares a las del maní de Virginia, los cacahuetes Bold se utilizan en el procesamiento a granel, como triturar, tostar y blanquear el aceite
Product
Bold Peanut
Count
40/50, 50/60, 60/70, 80/90 (Counts Per Ounce)
Moisture
7% Max
Cleaning
Sortex Cleaned
Oil Content
42% - 48% Max
Shape
Long-Lengthy, Round
Color
Reddish brown skinned
Nutritional facts
23.56% more copper, 4.49% more carbohydrates, 2.09x more zinc, 9.35% less saturated fatty acids, 14.58% more monounsaturated fatty acids, 28.57% more ash, 8.14% higher water content than Java per 100g
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