Bitter Mask Flavour | Esencia Aromatizante Que Enmascara La Amargura - NI

Detalles del producto

Libere todo el potencial de sus formulaciones alimentarias y farmacéuticas funcionales con nuestro Bitter Masker NI. Esta tecnología de sabor idéntica a la natural es una herramienta sensorial especializada diseñada para bloquear o «redondear» de forma selectiva las desagradables notas amargas, los regustos metálicos y la astringencia química. En lugar de limitarse a cubrir los sabores con dulzura, esta esencia actúa a nivel molecular para neutralizar las notas no deseadas y garantizar una experiencia de consumo suave y agradable al paladar. Perfil sensorial y funcional Enmascaramiento selectivo: combate y suprime eficazmente la percepción amarga de los alcaloides, la cafeína, las proteínas de los guisantes y los edulcorantes sintéticos. Suaviza la sensación en boca: elimina la sensación «seca» o «calcárea» que a menudo se asocia con los polvos fortificados y los extractos de hierbas. Mejora la dulzura neutra: mejora el perfil de dulzura percibido sin añadir azúcar, lo que permite obtener un sabor más limpio y equilibrado. Fondo limpio: formulado para que sea prácticamente insípido e inodoro en las dosis recomendadas, lo que garantiza que no interfiera con el sabor principal del producto (por ejemplo, chocolate, vainilla o fruta).

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