TECNOCARNICOS ANDINA
mayo 25, 2025 - mayo 26, 2025
La TecnoCarnicos Andina es una vibrante feria internacional que se ha convertido en la piedra angular de la industria cárnica en América del Sur. Con el telón de fondo de Bogotá, este evento bienal atrae a profesionales de todos los rincones de la industria, fomentando las conexiones entre productores y consumidores, al tiempo que muestra los últimos avances e innovaciones tecnológicas. Organizado por Sofex Americas LTDA, un actor clave en el panorama ferial, TecnoCarnicos Andina simboliza una combinación única de tecnología y tradición, evidente en su propio nombre: «Tecno» enfatiza el enfoque en la tecnología, mientras que «Carnicos» destaca los productos cárnicos, y «Andina» hace referencia a la región andina, particularmente a Colombia.
La feria, que se celebra en el Hotel Sheraton, ofrece un lugar moderno y accesible, lo que mejora la experiencia de los asistentes de diversos orígenes. Esta céntrica ubicación no solo facilita el acceso a los visitantes internacionales, sino que también los invita a sumergirse en la rica oferta cultural e histórica de Bogotá. La feria sirve como una plataforma integral en la que los nuevos métodos de producción y los productos cárnicos y embutidos innovadores ocupan un lugar central, destacando los avances en la tecnología de procesamiento que son vitales para el crecimiento de la industria.
Uno de los aspectos más importantes de TecnoCarnicos Andina es su capacidad para actuar como catalizador de la economía local. Al reunir a expertos nacionales e internacionales, la feria fortalece los lazos comerciales y promueve el intercambio de conocimientos. Los asistentes se benefician de un programa diverso que incluye conferencias y seminarios dirigidos por líderes de la industria, que ofrecen información sobre las tendencias actuales y las direcciones futuras en el procesamiento y la producción de carne. Estas sesiones se complementan con talleres prácticos que profundizan en la fabricación de productos cárnicos, lo que permite a los participantes adquirir experiencia práctica y participar en demostraciones de productos. La
creación de redes es un componente vital de la feria, con actividades de búsqueda de contactos empresariales diseñadas para conectar tanto a expositores como a visitantes. Si bien la mayoría de los expositores provienen de la industria cárnica, el evento también cuenta con representantes de sectores relacionados, como el envasado y la logística, lo que enriquece el diálogo en torno a las soluciones integradas para la cadena de suministro de carne. La variada gama de productos y servicios que se exhiben, incluidos equipos de procesamiento, soluciones de envasado y sistemas de garantía de calidad de última generación, demuestra el compromiso de la industria con la innovación y la excelencia.
A medida que TecnoCarnicos Andina sigue ganando protagonismo, sigue siendo un evento fundamental tanto para la industria cárnica local como para la sudamericana en general. Al fomentar un entorno propicio para la colaboración y el intercambio de conocimientos, la feria no solo mejora la competitividad del sector, sino que también refuerza su importancia en el panorama alimentario mundial. En un mundo cada vez más centrado en la sostenibilidad y la eficiencia, TecnoCarnicos Andina es un testimonio de la evolución dinámica de la industria cárnica y promete interesantes posibilidades para el futuro
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