FORUM GASTRONOMIC

Fecha
noviembre 03, 2024 - noviembre 05, 2024 (3 días)
Completado
Lugar
Fira De Barcelona - Montjuic, Barcelona, Spain
Acerca de

The International Gastronomic Forum, hosted annually at the Montjuïc Venue of Fira de Barcelona, stands as a beacon of innovation and excellence within the global food industry. Known for its prominence and prestige, the Gastronomic Forum Barcelona (GFB) attracts thousands of visitors each year, reinforcing its reputation as a key event in the world of gastronomy.

Organized by Alimentaria Exhibitions S.A., the GFB is a significant gathering for professionals in the hospitality, gastronomy, and food service sectors. The event highlights a broad spectrum of food service segments, from beverages and restaurant offerings to both modern and traditional cuisine. It covers an extensive array of products and services, including equipment, technology, software, and various food products such as meat, fish, dairy, oils, gourmet items, baked goods, and ice cream. A particularly notable aspect of the forum is the presentation of small-scale food and wine producers from various Spanish regions, offering a taste of local specialties and traditions.

Sustainability and biodiversity are integral themes of the GFB, reflecting its commitment to addressing contemporary challenges within the food industry. The forum’s program features over a hundred distinguished speakers and chefs who provide insights into current trends and emerging innovations. Attendees can explore innovative projects that support local products, revive traditional techniques, and foster social change.

A highlight of the event is its array of competitions and award ceremonies, which celebrate excellence and creativity in the culinary world. Key awards include the Cuiner Gastronomic Forum Barcelona Award for emerging chefs, the InnoForum Awards for groundbreaking gastronomic innovations, the Mercader Awards for long-term contributions to gastronomy, and the ESPAISUCRETheBestDESSERT Award, which honors the art of pastry within the restaurant sector.

Overall, the International Gastronomic Forum Barcelona is more than just a trade fair; it is a dynamic platform for showcasing culinary artistry, technological advancements, and sustainable practices. It offers invaluable opportunities for networking, learning, and discovering the latest trends in the food industry, making it an essential event for anyone passionate about gastronomy and culinary innovation.

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BUONVIVERE

marzo 06, 2025 - marzo 08, 2025
Completado

Buonvivere es una prestigiosa feria anual dedicada al mundo de la alimentación y la gastronomía, que se celebra cada mes de marzo en Piacenza, Italia. Este vibrante evento reúne a una amplia gama de expositores nacionales e internacionales, creando una rica variedad de ofertas que abarcan todo el espectro de la industria alimentaria.

Celebrado en la encantadora ciudad de Piacenza, Buonvivere sirve como punto focal para los entusiastas de la gastronomía, los aficionados a la comida gourmet y los profesionales de la industria. El evento presenta una amplia gama de productos y servicios, que incluyen alimentos gourmet, enogastronomía (el estudio del vino y la comida), productos alimenticios básicos y otras especialidades. Proporciona una plataforma para que los expositores presenten sus últimas innovaciones y delicias culinarias, y ofrece una visión general completa de las tendencias y desarrollos actuales en el sector alimentario.

Los asistentes a Buonvivere pueden explorar varios aspectos de la industria alimentaria, desde creaciones artesanales y gourmet hasta productos alimenticios esenciales. La feria también destaca las conexiones entre la comida y el vino, lo que refleja la rica tradición enogastronómica de Italia. Esta integración del vino y la comida convierte a Buonvivere en un evento único que celebra el arte de combinar sabores y crear experiencias gastronómicas excepcionales.

Buonvivere no es solo una feria comercial; es una celebración de las artes culinarias y un lugar de encuentro tanto para profesionales como para entusiastas. Los visitantes tienen la oportunidad de interactuar con expositores de primer nivel, probar una amplia gama de productos y obtener información sobre las últimas tendencias de la industria. El evento fomenta un entorno de descubrimiento e inspiración, lo que lo convierte en un destino esencial para cualquier persona apasionada por la comida y la gastronomía.

En general, Buonvivere en Piacenza es un evento imprescindible para quienes buscan sumergirse en el mundo de la comida, explorar nuevas tendencias culinarias y conectarse con los líderes de la industria. Su celebración anual en marzo garantiza que siga siendo un evento clave en el calendario gastronómico y gastronómico, y que siga atrayendo a un público diverso de todo

el mundo.