CONSOLFOOD International Conference

Fecha
mayo 05, 2025 - mayo 07, 2025 (3 días)
Lugar
Aix-Marseille University, Marseille, France, Marseille, France
Acerca de

Advances in Solar Thermal Food Processing: CONSOLFOOD Webinar: 'Solar Baking: NeoLoco Solar Bakery (France)'

The CONSOLFOOD Webinar brings together experts and innovators in solar thermal food processing to discuss the advancements that have been made in utilizing solar energy for cooking and food production. One of the key presentations is focused on Solar Baking and introduces the NeoLoco Solar Bakery in France, a pioneering example of solar-powered food production. This bakery, founded by French engineer and artisan Arnaud Crétot, uses solar energy to bake bread and other products, highlighting the potential of renewable energy in food processing.


The Role of Arnaud Crétot in the NeoLoco Solar Bakery

Arnaud Crétot's journey in the solar energy space started with his desire to combine his passion for baking with sustainability. Crétot, who has a background in engineering, developed the first European solar bakery, NeoLoco, to showcase how solar energy could be used in the food industry. His vision was not only to reduce energy consumption in food production but also to serve as a model for future sustainable food practices.

The bakery operates entirely on solar thermal energy, harnessing the power of the sun to bake bread and other bakery items. This innovative use of solar energy significantly reduces the carbon footprint of the bakery, as it eliminates the need for traditional fossil fuels like gas or electricity.


How Solar Baking Works


Solar baking is a groundbreaking concept that involves using solar thermal systems to generate the heat required for baking food. These systems utilize solar thermal collectors or concentrators to focus the sun’s rays onto a surface to generate high temperatures necessary for cooking. The NeoLoco Solar Bakery uses this technology to bake food, proving that solar energy can be efficiently used in industrial food production.

Solar energy, being renewable, ensures that the process remains environmentally friendly, reducing reliance on non-renewable energy sources. This is particularly important as the food industry is responsible for a significant portion of global energy consumption, and solar thermal technology offers an effective way to reduce this impact.


Benefits of Solar Thermal Food Processing

The use of solar thermal energy for food processing offers multiple benefits:

Environmental Impact: The primary advantage of using solar energy is its positive environmental impact. Solar thermal systems drastically reduce carbon emissions compared to traditional fossil fuel-powered baking.

Cost Efficiency: Although the initial investment in solar thermal equipment may be high, the long-term savings from reduced energy costs make it a financially viable option for food producers.

Energy Independence: By relying on solar energy, bakeries and other food processing operations can become less dependent on external energy sources, which is particularly beneficial in regions with unreliable or expensive electricity grids.

Sustainability: Solar-powered food production is a significant step toward creating a sustainable food system that reduces the environmental footprint of traditional food processing methods.

Advancements in Solar Thermal Food Processing Technology

Recent technological advancements have made it easier to implement solar thermal systems in food processing. Some key developments include:

Improved Solar Collectors: New, more efficient solar collectors are now able to convert sunlight into heat at higher efficiencies, making solar thermal systems more reliable and cost-effective.

Energy Storage Solutions: One of the challenges with solar energy is its intermittent nature. However, recent innovations in energy storage, such as thermal storage solutions, allow excess heat to be stored and used during periods of low sunlight.

Integration with Conventional Systems: Solar thermal systems can now be integrated with conventional food processing systems, allowing food producers to gradually transition to solar energy while maintaining production levels.

The Impact of Solar Baking on the Food Industry

The NeoLoco Solar Bakery is not just an innovative example of solar technology in food production but also serves as a powerful tool for promoting sustainable practices within the food industry. By reducing energy costs and carbon emissions, solar-powered food processing technologies have the potential to transform the industry on a global scale.

This approach not only supports environmental goals but also promotes economic development in regions where solar energy is abundant, yet traditional energy sources may be limited or expensive.
Key Impacts:

Sustainability: Reducing reliance on fossil fuels, solar thermal systems offer a cleaner alternative for food processing, especially in countries where renewable energy adoption is increasing.

Economic Viability: As the cost of solar technology decreases, solar-powered food processing becomes more accessible to a wider range of food producers, from small-scale artisans to large-scale manufacturers.

Replication Potential: The NeoLoco Solar Bakery serves as a model that can be replicated in other parts of the world, helping to spread sustainable food production practices globally.

Why the CONSOLFOOD Webinar Matters

The CONSOLFOOD Webinar provides a unique platform for sharing knowledge, discussing challenges, and discovering solutions related to solar food processing. By bringing together industry experts, engineers, and food producers, the event fosters collaboration and helps drive the development of solar food processing technologies.

The focus on solar cooking and processing innovations during the webinar is timely, as the global food industry faces increasing pressure to reduce its environmental footprint. The webinar’s exploration of these advanced technologies is crucial for inspiring further innovation in sustainable food production methods.


Future Prospects for Solar Thermal Food Processing

As more food producers and consumers recognize the benefits of sustainable food systems, solar thermal food processing is likely to grow. The NeoLoco Solar Bakery exemplifies how solar energy can be used creatively and effectively in the food industry. With further advancements in solar technology and increasing demand for eco-friendly food production, solar thermal systems could soon become a mainstream solution for bakeries and food processors around the world.

Solar-powered food processing technologies represent a crucial part of the transition to sustainable energy systems. With the help of initiatives like CONSOLFOOD, which provide critical insights into the latest innovations, the future of food production could be bright, powered by the sun.

Eventos similares
Puede que le interesen eventos de los mismos sectores que CONSOLFOOD International Conference

MEC SHOW

agosto 05, 2025 - agosto 07, 2025

MEC SHOW, la principal feria industrial de Espírito Santo, está lista para dejar su huella una vez más. Reconocido por su amplia muestra de tecnologías y soluciones de vanguardia, el evento es una plataforma vital tanto para los profesionales de la industria como para las empresas.

La edición de 2024, que tendrá lugar en el amplio Pabellón Carapina de Serra, promete ser más grande y dinámica que nunca. Con ES Oil & Gas Energy como parte integral del evento, MEC SHOW ofrece a los asistentes una visión integral del panorama industrial de la región. El

pabellón 1 se dedicará a sumergir a los visitantes en el mundo del petróleo, el gas y la energía, mientras que el pabellón 2 se centrará en los sectores metalmecánico, siderúrgico, minero y naval. Este acuerdo estratégico garantiza que todos los sectores de la industria reciban la atención que merecen.

Según Bruna Meriguette, directora de MEC SHOW, el evento tiene como objetivo capitalizar el importante crecimiento del mercado del petróleo y el gas, con Espírito Santo emergiendo como un actor clave en la industria. La decisión de dedicar un pabellón completo a este sector subraya su importancia para impulsar el desarrollo industrial en la región.

MEC SHOW ha pasado de ser una feria local a convertirse en un escaparate nacional, ofreciendo a las industrias de Capixaba una plataforma para demostrar sus capacidades a una escala más amplia. Con la participación de líderes de la industria, tomadores de decisiones y expertos, el evento sirve como catalizador para la innovación y la colaboración.

Una de las características distintivas de MEC SHOW es su enfoque en la promoción de oportunidades comerciales. Desde compras inmediatas hasta transacciones futuras, el evento facilita conexiones significativas entre compradores y vendedores. Además, los talleres y las reuniones brindan a los participantes información y actualizaciones valiosas, lo que fomenta el crecimiento y el desarrollo profesional.

El éxito de las ediciones anteriores es un testimonio de la importancia de MEC SHOW en el panorama industrial. Con grandes expectativas para la próxima edición, los organizadores confían en que el evento superará los hitos anteriores y establecerá nuevos puntos de referencia.

MEC SHOW da la bienvenida a participantes de varios segmentos industriales, incluidos la fabricación, la ingeniería, la construcción, la energía y más. Al reunir a las principales partes interesadas y responsables de la toma de decisiones, el evento desempeña un papel fundamental en la configuración del futuro del sector industrial de Espírito Santo

.

POWER EXPO

agosto 08, 2025 - agosto 10, 2025

Desde su creación en 2011, la Power Expo ha sido un faro de innovación y avance en el ámbito de los productos de energía y las tecnologías eléctricas. Organizada por el prestigioso Guangdong Grandeur International Exhibition Group, esta feria comercial anual se ha ganado el reconocimiento internacional por su papel en la configuración del futuro de la industria eléctrica.

La Power Expo, que se celebra en el extenso complejo Pazhou de la Feria de Importación y Exportación de China, en Guangzhou, ofrece una plataforma de primer nivel para que los actores del sector muestren sus últimas ofertas y entablen debates significativos. Con instalaciones de última generación y una ubicación privilegiada, el complejo de Pazhou prepara el escenario para una reunión sin igual de profesionales de la energía de todo el mundo.

En el centro de la Power Expo se encuentra su variada gama de expositores, que van desde fabricantes de componentes eléctricos hasta proveedores de soluciones de software de vanguardia. Esta convergencia de líderes e innovadores de la industria fomenta la colaboración e impulsa el intercambio de ideas, lo que impulsa el sector hacia adelante.

Una de las características distintivas de la Power Expo es su amplio programa de debates y foros técnicos dirigidos por expertos de renombre. Estas sesiones brindan a los asistentes información invaluable sobre las tendencias emergentes, la dinámica del mercado y el potencial transformador de las nuevas tecnologías. Ya sea que estén explorando los últimos avances en energía renovable o profundizando en las complejidades de los sistemas de redes inteligentes, los participantes salen empoderados con conocimientos prácticos para navegar en un panorama en constante evolución.

La vitrina de los expositores representa una muestra representativa de la industria eléctrica y abarca diversos sectores, como la ingeniería eléctrica, la fabricación y la prestación de servicios. Esta diversidad garantiza que los visitantes conozcan una amplia gama de productos, servicios y soluciones, diseñados para satisfacer las necesidades del dinámico mercado actual.

Al atraer a profesionales de todo el espectro eléctrico, la Power Expo sirve como nexo para la creación de redes, la colaboración y el desarrollo empresarial. Ya sea que forjen asociaciones estratégicas o descubran innovaciones de vanguardia, los asistentes encuentran amplias oportunidades para impulsar a sus organizaciones a nuevos niveles.

Más allá de su función como plataforma empresarial de primer nivel, la Power Expo ofrece a los visitantes la oportunidad de sumergirse en la vibrante ciudad de Guangzhou. Cantón, un crisol de tradición y modernidad, cautiva con su rico patrimonio cultural, su dinámico entorno empresarial y su hospitalidad sin igual. A

medida que la industria de la energía continúa evolucionando, la Power Expo se mantiene firme en su compromiso de impulsar el progreso y fomentar la innovación. Cada año que pasa, este evento emblemático reafirma su condición de catalizador de cambios positivos y da forma al futuro de la generación, distribución y utilización de la energía

.

CAMBO P&E LIGHT

agosto 13, 2025 - agosto 16, 2025

En el corazón de la bulliciosa capital de Camboya, Phnom Penh, se encuentra un referente de innovación en la industria eléctrica y de la iluminación: la Feria Internacional de Tecnología Eléctrica, Electrónica y de Iluminación CAMBO PE LIGHT de Camboya. Como la exposición más grande de este tipo en el país, este evento ilumina el camino hacia un futuro más brillante y más eficiente desde el punto de vista energético.

Año tras año, la exposición CAMBO PE LIGHT sirve como una plataforma fundamental para que las empresas locales e internacionales presenten sus últimos avances, tecnologías de vanguardia y soluciones innovadoras en el ámbito de los sectores eléctrico y de iluminación. Desde sistemas de generación y distribución de energía hasta soluciones de iluminación de última generación y tecnologías para el hogar inteligente, este evento muestra todo el espectro de avances que están transformando la industria. Al

atraer a una audiencia diversa de miles de personas, incluidos profesionales de la industria, funcionarios gubernamentales y usuarios finales, CAMBO PE LIGHT ofrece más que una simple exhibición de productos: fomenta conexiones y colaboraciones invaluables. A través de oportunidades para establecer contactos, seminarios interactivos y talleres interesantes, los participantes profundizan en los debates y comparten conocimientos y experiencias que impulsan a la industria.

La importancia de CAMBO PE LIGHT va más allá de las salas de exposiciones, ya que actúa como catalizador del progreso y la innovación en el panorama eléctrico y de iluminación de Camboya, en rápida evolución. Al reunir a las principales partes interesadas y líderes de opinión, este evento allana el camino para avances transformadores y allana el camino hacia un futuro sostenible e iluminado.



A medida que se pone el sol en cada edición de CAMBO PE LIGHT, el resplandor de la inspiración y la colaboración sigue brillando, iluminando el camino hacia un futuro impulsado por la innovación y el ingenio.