BUONVIVERE

Fecha
marzo 06, 2025 - marzo 08, 2025 (3 días)
Completado
Lugar
Piacenza Expo Loc. Le Mose Via Tirotti, 11 29122 Piacenza, Piacenza, Italy
Acerca de

Buonvivere is an esteemed annual trade show dedicated to the world of food and gastronomy, held each March in Piacenza, Italy. This vibrant event brings together a wide array of national and international exhibitors, creating a rich tapestry of offerings that spans the entire spectrum of the food industry.

Held in the charming city of Piacenza, Buonvivere serves as a focal point for gastronomy enthusiasts, gourmet food aficionados, and industry professionals. The event showcases a diverse range of products and services, including gourmet foods, enogastronomy (the study of wine and food), basic food products, and other specialties. It provides a platform for exhibitors to present their latest innovations and culinary delights, offering a comprehensive overview of the current trends and developments in the food sector.

Attendees of Buonvivere can explore various aspects of the food industry, from artisanal and gourmet creations to essential food items. The fair also highlights connections between food and wine, reflecting Italy's rich tradition of enogastronomy. This integration of wine and food makes Buonvivere a unique event that celebrates the art of combining flavors and creating exceptional dining experiences.

Buonvivere is not just a trade show; it's a celebration of the culinary arts and a gathering place for professionals and enthusiasts alike. Visitors have the opportunity to engage with top-tier exhibitors, taste a wide array of products, and gain insights into the latest industry trends. The event fosters an environment of discovery and inspiration, making it an essential destination for anyone passionate about food and gastronomy.

Overall, Buonvivere in Piacenza is a must-attend event for those seeking to immerse themselves in the world of food, explore new culinary trends, and connect with industry leaders. Its annual occurrence in March ensures that it remains a key fixture in the food and gastronomy calendar, continuing to attract a diverse audience from across the globe.

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FORUM GASTRONOMIC

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Completado

El Foro Gastronómico Internacional, que se celebra anualmente en la sede de Montjuïc de Fira de Barcelona, se erige como un referente de innovación y excelencia dentro de la industria alimentaria mundial. Conocido por su importancia y prestigio, el Fórum Gastronómico de Barcelona (GFB) atrae a miles de visitantes cada año, lo que refuerza su reputación como evento clave

en el mundo de la gastronomía.

Organizado por Alimentaria Exhibitions S.A., el GFB es una importante reunión para profesionales de los sectores de la hostelería, la gastronomía y los servicios de alimentación. El evento destaca un amplio espectro de segmentos de servicios de alimentos, desde bebidas y ofertas de restaurantes hasta cocina moderna y tradicional. Abarca una amplia gama de productos y servicios, incluidos equipos, tecnología, software y diversos productos alimenticios, como carne, pescado, productos lácteos, aceites, productos gourmet, productos horneados y helados. Un aspecto particularmente notable del foro es la presentación de pequeños productores de alimentos y vinos de varias regiones españolas, que ofrecen una muestra de las especialidades y tradiciones locales.

La sostenibilidad y la biodiversidad son temas integrales de la GFB, lo que refleja su compromiso de abordar los desafíos contemporáneos de la industria alimentaria. El programa del foro cuenta con más de cien distinguidos oradores y chefs que brindan información sobre las tendencias actuales y las innovaciones emergentes. Los asistentes pueden explorar proyectos innovadores que respaldan los productos locales, reviven las técnicas tradicionales y fomentan el cambio social.

Lo más destacado del evento es su variedad de concursos y ceremonias de premios, que celebran la excelencia y la creatividad en el mundo culinario. Entre los principales premios figuran el premio Cuiner Gastronomic Forum Barcelona para chefs emergentes, los premios InnoForum a las innovaciones gastronómicas innovadoras, los premios Mercader a las contribuciones a largo plazo a la gastronomía y el premio EspaiSucreTheBestDessert, que honra el

arte de la pastelería en el sector de la restauración.

En general, el Foro Gastronómico Internacional de Barcelona es más que una simple feria comercial; es una plataforma dinámica para mostrar el arte culinario, los avances tecnológicos y las prácticas sostenibles. Ofrece oportunidades invaluables para establecer contactos, aprender y descubrir las últimas tendencias de la industria alimentaria, lo que lo convierte en un evento esencial para cualquier persona apasionada por la gastronomía y

la innovación culinaria.