Especificaciones y características de la proteína de soja: Fuente: Extraído de la soja. Contenido proteico: rico en proteínas de alta calidad. Aminoácidos: contiene todos los aminoácidos esenciales. Tipos: Proteína de soja concentrada, aislada y texturizada. Usos: Se utiliza en varios productos alimenticios y como suplemento proteico. Beneficios para la salud: puede favorecer la salud del corazón, la salud ósea y el crecimiento muscular. Digestibilidad: generalmente se tolera bien, pero algunas personas pueden tener sensibilidad. Nota sobre alérgenos: Puede provocar alergias a la soja en algunas personas. Investigación: Ampliamente estudiada, con diversos hallazgos sobre sus posibles efectos.
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